不少花卉的名字叫做冰山雪蓮，有菊科的，有景天科的，有山茶科的等等，而我們平時食用的是菊科鳳毛菊屬的雪蓮花。雪蓮花因其生長環境特殊，甚是罕見，不管具有極高的觀賞價值，其本身可食用入藥。如此名貴的食材其食用方法不僅多，而且講究。冰山雪蓮生長在青藏高原，能適應及其復雜的氣候，獨特的生長環境使其具有不少的功效。雪蓮花的莖粗壯無毛，葉片為橢圓形或卵狀橢圓形，花色多為白色，略微透明。

　　冰山雪蓮味微苦，屬溫性。具有溫腎壯陽，溫經散寒，溫肺化飲，祛風除濕的功效。有的但略帶甘味，補腎壯陽，入肺經有溫肺化痰之功，除此之外還具有補血養顏溫暖子宮的功能。

　　雪蓮花使用可根據需要使用，不同的食用方法可以達到不同功效：

　　1.溫腎壯陽。用于腎虛陽痿、腰酸膝軟;也可用于月經不調、崩漏、帶下。前者配伍冬蟲夏草泡酒飲用，后者配伍峨參、黨參，燉雞食用。用量不宜過多。

　　2.溫經散寒。用于婦女少腹冷痛、閉經、胎衣不下等癥狀時，可用雪蓮花15g，加白酒或黃酒100mL，泡7天，每服10mL，1日2次。

　　3.祛寒化痰。用于肺寒咳嗽、痰多、色白時，可將1~1.5g雪蓮花全草，研末沖服，1日3次。

　　4.祛風除濕。用于風濕痹痛，關節曲伸不利時，可將50g雪蓮花浸泡于500mL白酒中，浸泡10天，每次飲用10mL，1日2次?；蛞匝┥徎ㄗ⑸湟杭∪庾⑸?，每次2~4mL，對風濕性關節炎有一定療效，此法應在專業人士指導下完成。

　　5.用于雪盲、牙痛。雪蓮花6~12g，生吃或水煎服。

　　6.用于外傷出血。取雪蓮花適量，研磨成粉狀或搗爛敷患處。

　　若沒有什么特別的癥狀需要治療，平時燉雞燉肉之時可以放適量于其中，有溫肺祛寒的功效。

　　總結：雪蓮花近廣受關注，其原因多數為，近期研究表明，冰山雪蓮中含有秋水仙堿，具有一定的抗癌作用。雪蓮的功效很多，但是物極必反，不要因為其具有不少有益之處而過量攝入，希望各位能夠適量進行食用。