金鈴子不僅可以作為水果食用，也是一種藥材食用棕黃色，有深色小點(diǎn)，是一種常用川產(chǎn)道地中藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，其氣特異，味酸、苦，性寒，有小毒。能疏肝，行氣，止痛，驅(qū)蟲(chóng)。用于胸脅、脘腹脹痛、疝痛、蟲(chóng)積腹痛。下面我們一起來(lái)了解金鈴子吧!

　　金鈴子是什么

　　金鈴子俗稱賴葡萄，金黃色的外殼，上面鼓凸著若干大小不等的顆包，果實(shí)成熟時(shí)，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C。與苦瓜同屬苦瓜屬，其葉子和果實(shí)外形一樣，但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用。

　　金鈴子的功效

　　1、金鈴子能治肝胃氣痛

　　清肝火和行氣止痛是金鈴子這種中藥材的重要功效，它可以治療人類的肝胃氣痛，在治療時(shí)可以把金鈴子與延胡索這種中藥材一起使用，會(huì)讓它的止痛功效更加出色。

　　2、金鈴子能驅(qū)蟲(chóng)

　　驅(qū)蟲(chóng)是金鈴子的重要作用之一，這種中藥帶有一定的毒性，進(jìn)入人體腸道以后能把腸道中的寄生蟲(chóng)殺死，當(dāng)它與檳榔和使君子等中藥材搭配使用時(shí)，對(duì)人類因蛔蟲(chóng)綽起到腹痛有很出色的治療作用。

　　3、金鈴子能治頭癬

　　金鈴子性寒有小毒，能清熱除溫，對(duì)人類的癬癥有很出色的治療作用，特加是對(duì)人類的頭癬和禿瘡更是治療效果出色，治療時(shí)只需要把金鈴子放在鍋中培黃再加工成末，用香油調(diào)制成膏，然后直接涂末在需要治療的部位上就可以。

　　金鈴子怎么吃

　　成熟金鈴子的生食：金鈴子是在溫州重慶等地十分常見(jiàn)的一種水果，生長(zhǎng)的時(shí)候呈現(xiàn)出青綠色，然后成熟的時(shí)候呈現(xiàn)出金黃色，色澤誘人，十分的美麗。我們可以把成熟的金鈴子經(jīng)過(guò)清洗，用到剖開(kāi)，在此需要提到的是，金鈴子的皮是不能直接生食。剖開(kāi)之后，然后就可以看到色澤鮮艷的紅色的果實(shí)，一粒一粒，像去了皮的水葡萄，吃起來(lái)口感十分的爽滑，讓人津津樂(lè)道。銷售市場(chǎng)火爆。這是成熟后的金鈴子為廣泛的食用方法。

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