青檸檬，是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。其中海南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。下面我們一起來青檸檬d的功效與吃法吧!

　　青檸檬的功效

　　溶解結(jié)石：青檸檬擠出的汁液中含有很多的檸檬酸鹽，它可以很大程度上的一直鈣鹽的結(jié)晶，從而在一定程度上緩解了腎結(jié)石的形成，食用得當(dāng)?shù)脑?，它甚至可以使之前產(chǎn)生的微小的結(jié)石溶解，對(duì)腎結(jié)石有很好的治療功效。

　　祛痰：大家都知道的是橙子和柑橘的祛痰功效很好，青檸檬的祛痰功效其實(shí)更好，痰多難受的時(shí)候喝上一杯青檸檬水是再好不過的良藥了!

　　補(bǔ)充鈣：青檸檬中還含有非常豐富的鈣質(zhì)，經(jīng)常和青檸檬水可以防止缺鈣，青檸檬中的鈣質(zhì)主要是在青檸檬的皮中，所以想要補(bǔ)鈣的話，要把檸檬清洗干凈，連皮一起榨汁。

　　青檸檬的吃法

　　榨汁

　　首先開始揉，將檸檬放在桌上以雙掌來回揉捏。此法一則令檸檬核與檸檬果肉分離，容易清出;另一方面破壞檸檬內(nèi)蘊(yùn)含汁液的果囊表皮，為榨干檸檬作準(zhǔn)備。然后就可以切了。要切得好，必要刀好。真正懂得做菜的人都知道，事實(shí)上，一把鋒利的刀比一把鈍刀更不容易切到手指。刀利，則力量均勻，手穩(wěn)，食材不會(huì)滑開，用刀者才會(huì)充滿自信。

　　關(guān)于青檸檬的相關(guān)信息小編就介紹到這里，希望能幫助你了解青檸檬哦!