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生活小常識:紅菇的營養(yǎng)價值

2016-10-23 15:40 來源: 裝修保障網 作者:香香 閱讀(

  紅菇是真菌的一種,可以吃的,在多種紅菇的種類之中,其中以正紅菇的味道,但是紅菇的營養(yǎng)價值有哪些呢?喜歡吃紅菇的小伙伴們,不如和裝修網小編一起了解紅菇的營養(yǎng)價值吧!

紅菇

  紅菇的營養(yǎng)價值

  紅菇的營養(yǎng)價值:含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素B、維生素D以及維生素E,此外,紅菇中還含有其實食品中稀少的尼克酸、鐵、鋅、硒、錳等多種微量元素。

  1、紅菇富含蛋白質,其中50%可以被人體吸收,剩下的50%,其中25%會溶于水中,25%左右無法被人體吸收。

  2、紅菇中含有多種人體必需的氨基酸,可以滋陰補腎、健腦潤肺、養(yǎng)顏活血。

  3、紅菇含有5種多糖,有很好的抗癌效果,可以幫助促進血液循環(huán),降低血液中的膽固醇,抑制癌細胞轉移。

  4、多吃紅菇還可以預防消化不良和兒童佝僂癥,提高機體免疫功能,有利于改善產婦哺乳奶汁減少、貧血等癥狀。

  紅菇的做法

  用料做法:

  五花肉100克、干紅菇150克、鹽適量、胡椒粉適量。

  步:先泡發(fā)紅菇,用大盆將其泡水,撒少許鹽,10分鐘后沖洗干凈撈出干。

  第二步:五花肉切大厚片先單獨加水燉出味,用高壓鍋大概15分鐘。

  第三步:將紅菇倒入燉好的五花肉湯里,大火滾開轉中火小煮10分鐘即可,吃時調鹽味,撒胡椒粉。

  紅菇不能和什么一起吃

  紅菇不能和河蟹一起吃的。紅菇和河蟹一起吃容易引起腎結石,因為紅菇和河蟹中都富含維生素D,兩者同時食用,會致使人體內維生素D含量過高,鈣物質含量增加,食用易引起結石。

  關于紅菇的營養(yǎng)價值的相關信息就介紹到這里,希望對你有所幫助!

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