蘇葉又叫紫蘇葉、紫蘇、赤蘇、香蘇葉、皺蘇、尖蘇、雞冠紫蘇，蘇葉的功效是散寒解表，理氣寬中，蘇葉的作用是治風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，但是溫病及氣弱表虛者忌服蘇葉。下面跟隨生活小常識小編來了解蘇葉的功效與作用吧!

　　蘇葉的功效與作用

　　蘇葉的功效

　　蘇葉用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。蘇葉能發(fā)散表寒，開宣肺氣，蘇葉可與生姜同用。兼有咳嗽者，蘇葉常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。蘇葉用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。蘇葉具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，蘇葉可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，蘇葉常與半夏、厚樸同用。蘇葉又用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。蘇葉用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

　　蘇葉的作用

　　蘇葉也叫紫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。蘇葉全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。

　　蘇葉的吃法

　　蘇葉糕做法：

　　用料

　　主料：糯米粉1000g、赤小豆250g

　　調(diào)料：白糖100g

　　步驟：

　　1.紅小豆洗凈加適量的水，用阿迪鍋煮至爛熟，然后加入白糖。趁熱搗成泥狀。

　　2.糯米粉用開水燙大約三分之一，再加冷水和勻。

　　3.把新鮮的白蘇子葉洗凈，摘去中間的老梗(不要都摘除)。

　　4.往小碗里倒適量的食用油。

　　5.拿一片葉子，把葉子正面沾點(diǎn)油，與另一片葉子正面相對，涂抹，讓油遍布葉子表面，把需要用的葉子按以上方法都沾上油。

　　以上是小編為您介紹蘇葉的功效與作用，希望對你有所幫助哦!