阿膠棗是以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份，精煉制作而成，具有口感細膩微苦、甜而不膩、補血養(yǎng)顏的功效。為女性養(yǎng)顏美容之佳品。下面跟隨生活小常識小編來了解阿膠棗的功效與作用。

　　阿膠棗的功效與作用

　　1.阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效,紅棗營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和有機酸。經(jīng)功能實驗證實，長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質(zhì)虛弱、缺血、貧血及免疫調(diào)節(jié)的保健作用。秋冬每天吃幾個阿膠棗,可增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰。

　　2.臺灣大青棗果實營養(yǎng)豐富其果實為緩和強壯劑，常用作滋補藥，治瀉痢，療寒熱，貧血、心悸、失眠、盜汗等病，并具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。近年來，國外研究還發(fā)現(xiàn)，對心腦血管疾病等疑難病癥有一定療效。據(jù)測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

　　孕婦可以吃阿膠棗嗎

　　孕婦是可以食用阿嬌棗的，很營養(yǎng)，但是不宜食用過多，以免上火。給您個食療方，阿膠瘦肉湯：瘦豬肉100克，阿膠15克，先將豬瘦肉放入沙鍋內(nèi)，加水適量，放入少許生姜、食鹽，用文火燉熟后入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食用。

　　阿膠棗怎么做

　　首先我們用蒜搗將阿膠搗爛，在這個過程中古注意要搗碎一點，越碎的阿膠蒸出來的口感就越好，然后我們再拿適量的黃酒讓其淹沒過阿膠碎，將其放置在一個容器中泡上兩天，之后我們會發(fā)現(xiàn)阿膠已經(jīng)變得很軟，處于一種半融化的狀態(tài)。

　　此時，我們將阿膠放進蒸鍋中，大約開火煮上半個小時，我們就能看到，阿膠已經(jīng)完全融于黃酒，此時再加入適量的紅糖，繼續(xù)蒸個一刻鐘左右，將其拿出鍋攪拌均勻。此時我們將大棗洗干凈，然后浸泡在水中約20分鐘，再將其放進微波爐中加熱兩分鐘左右取出，此時我們觀察發(fā)現(xiàn)大棗已經(jīng)處于熱的狀態(tài)，而阿膠溶液也是熱的，我們趁機將二者混合在一起，并且攪拌均勻，就能看到每顆棗都裹滿了阿膠，將其放涼之后我們就可以盡情享用了。

　　關(guān)于阿膠棗的功效與作用小編就介紹到這里，希望能幫助你了解阿膠棗。