紫紅薯，又名黑紅薯，它的名字是根據它的顏色所決定的，所以它的顏色是深紫色。雖然普通的紅薯也有很多的營養價值，但是它比普通的紅薯所含的營養成分多，紫紅薯含有硒元素和花青素。紫紅薯也因此廣泛受到人們的歡迎，它未來的發展是非常廣闊的。下面跟隨裝修網小編一起來了解紫紅薯的功效與作用。

　　紫紅薯的功效與作用

　　一、紫紅薯的營養價值:

　　紫紅薯它是一種營養特別豐富的粗糧。因為它的里面是還有很多粉的，所以說吃起來口感非常的香甜入口，而且紫紅薯的營養價值也是特別的高。除了普通植物當中具備的一些元素外，它中間還有一些硒元素和花青素。而這些元素也是人體每日必須攝入一定量的微量元素，可以替代我們生活中常見的一種補氣健保健的藥品，因此這種東西的營養價值是非常高的。

　　二、紫紅薯當中含有豐富的蛋白質:

　　紫紅薯它富含蛋白質以及人體當中略微被人體吸收的氨基酸維生素CBA等一些維生素。其中為豐富的就是硒元素和鐵元素，這是我們人體所必需還有的元素，一旦缺乏就會使我們人體的生命活動造成了巨大的威脅。

　　紫紅薯是轉基因嗎

　　不是。是特定地理條件和育種技術產生的。目前紅薯類還沒有公開的轉基因研究。

　　紫紅薯價格

　　1、美合 越南紫薯 5斤 生紫薯番薯 紅薯山芋 新鮮紫薯 進口 5.96元/500g

　　2、新鮮紫薯生的番薯 紅薯地瓜 山芋農家土特產 綠色種25 參考價 5.00元/500g

　　3、新鮮紫薯生紫心薯番薯 山芋紅薯 地瓜農家 有機種植 小紫薯 2.90元/500g

　　紫紅薯怎么做好吃

　　1、地瓜小點心

　　材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

　　作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。建議：吃2次，2餐之間吃。口感：甜脆可口。

　　2、紫紅薯發糕

　　取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全后放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱程度時，在其表面適當涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色好看，松軟可口。

　　紫紅薯可以煮稀飯嗎

　　可以的，紫薯粥的做法步驟：

　　1. 鍋中放水，淘洗好的大米放入。大火燒開。

　　2. 紫薯切塊。

　　3. 把準備好的紫薯倒入鍋中，大火煮沸后轉小火。

　　4. 等到米開花，粥熬到你想要的粘稠度，關火。

　　5. 喜歡吃甜的可以放白砂糖。小貼士紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。

　　以上是小編為您介紹紫紅薯的功效與作用的相關信息，愛吃紅薯的朋友趕緊看看哦!