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生活小常識：紅果的功效與作用

2017-10-19 14:39 來源： 裝修保障網 作者：香香 閱讀（）

　　紅果又名酸楂、山里紅。盛產于山東泰沂山區。內含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積，降低血脂和減輕動脈硬化的療效，常食可預防心血管疾病。“紅果”用紅果與白糖制而成，色澤紅潤，甜酸適中，味美可口，營養豐富，是醒胃助餐紅果，是中國特有的珍貴資源。下面跟隨生活小常識小編來了解紅果的功效與作用。

紅果

　　紅果的功效與作用

　　1、山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

　　2、山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。

　　3、由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

　　4、由于山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。

　　山楂和紅果的區別

　　1.山楂的果實較小，果實直徑一般為1.5-2.5cm，而紅果的直徑則要大一些，大約在2-3.5cm左右

　　2.山楂的果實大多數為球形，而紅果的果實球形、梨形都比較常見

　　3.山楂的果皮為深紅色，表面分布著淺褐色的小斑點;相比之下，紅果果實的果皮顏色為鮮紅色或亮紫紅色，表面的小斑點則為灰白色

　　4.在葉片方面，山楂植株的葉片鋪普遍小于紅果的葉片，而且其羽裂更深

　　5.就口感而言，山楂酸中帶甜，但整體更偏向于甜味，而紅果則根據品種的不同有酸有甜。

　　以上就是小編為您介紹紅果的功效與作用相關信息，希望能幫助你更加了解紅果。

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