沱茶，它是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，主要產地是云南。從面上看沱茶似圓面包，從底下看似厚壁碗，而中間是下凹，頗具特色的茶葉。那么，小沱茶的沖泡方法是在怎樣的呢?飲用沱茶具有哪些保健功效呢?下面跟著小編一起來了解下。

　　一、正確沖泡小沱茶的方法

　　將小沱茶拆開放入空杯中，加入燒開的開水，泡2分鐘左右茶就出湯了，這時請把茶湯倒入另一個杯子里面，茶湯過濾出來，而茶葉留在杯底，還可留下一次沖泡。不過再次沖泡的時候，泡1分鐘左右，請立即把茶湯過濾出來，不能再讓茶葉泡在茶湯里面了，否則會很濃。一顆小沱茶沖泡5-8遍都是可以的。

　　二、飲用沱茶具有哪些保健功效

　　1、常飲沱茶，對年齡在40-50歲的人，有明顯的減肥、降脂效果。

　　3、對于體內膽固醇過高的人，飲用沱茶能使膽固醇含量有所下降，且長期飲用無副作用;同時對降低血尿酸的含量也有一定的作用。

　　4、沱茶不苦不澀，入口爽滑醇厚，常期飲用不僅可以調理腸胃，也能起到養胃、祛寒、強身健體、延年益壽的功效，老少皆可飲用。

　　5、還能解油膩、排毒、促進腸胃蠕動。

　　6、常飲沱茶除了可以降低膽固醇以外，還能降低人體所含的三酸甘油脂的作用。

　　8、沱茶具有殺死癌細胞、抗突變、防癌的功效?？墒且绾巫R別沱茶的真假呢，接著往下看。

　　三、真假沱茶鑒別

　　1、干看

　　真品的沱茶，外形端正、呈碗形，內窩深而圓;外表滿布白色茸毫;一般規格都是外徑8厘米，高4.5厘米;其條色青翠油潤;緊結床緊結;含水量9%左右。

　　假的沱茶，外形不規則、扭歪，內窩淺而小;外表無茸毫;規格不定，大小也不一;色澤枯暗，有黃片;緊結床松膨;含水量明顯高于真品，一般能達到10%~12%。

　　2、濕看

　　真品沱茶，湯色黃而明亮，香氣純正持久，滋味濃醇鮮爽。

　　假的沱茶，湯色混濁不清，香氣寡淡，甚至有雜異氣味，味道酸澀。

　　以上就是對小沱茶的沖泡方法，飲用沱茶具有哪些保健功效及如何鑒別真假沱茶信息的介紹。市面上的茶品種繁多，商家也是魚龍混雜的，難免有些不良商家會參假，所以學習了小編介紹的就不容易上當受騙了，買好茶品好茶才是享受。