在生活中，人參常常被做為補(bǔ)品食用，具有健脾益肺、養(yǎng)血生津和寧心益智的功效，非常適合貧血、神經(jīng)衰弱和體虛的人食用，營養(yǎng)價值很高。小編就為大家介紹一下人參怎么種植和一些人參的食用方法吧!

　　人參怎么種植

　　1.選擇土壤濕度在30%-60%的土地，因為人參對水份有著嚴(yán)格的要求，如果土壤水分過低，人參須根會干枯，而土壤水份過高時，人參根部容易腐爛。同時，土壤還應(yīng)具備良好的排水性和背風(fēng)向陽性。

　　2.選好土壤優(yōu)質(zhì)的土地后，進(jìn)行整地作畦，根據(jù)種子的數(shù)量來確定挖坑的大小，同時注意留有適當(dāng)?shù)钠栝g距離，有助于人參的生長和發(fā)育。挖好后，在坑內(nèi)四周嵌入木板或用無底的木箱套入坑中。

　　3.將干種子用溫水浸泡一到兩天后，取出備用。然后取2到3倍種子數(shù)量的河沙與種子攪拌，混勻后，再將其倒入坑中，鋪上一層土，厚度大概是15厘米。同時搭建遮陰棚，防止其暴曬和淋雨。因為人參是喜陰怕澇的作物，經(jīng)過暴曬和雨水沖刷后，會影響其自然生長。

　　4.當(dāng)干種子產(chǎn)生裂口后，人參怎么種植?直接將它放入坑中播種即可，同時注意定期施肥，等待收獲即可。人參對有機(jī)鹽和無機(jī)鹽的吸收都特別快，但是它對不腐熟肥的吸收效果并不是很好，而且還容易引起人參燒須爛根。

　　人參可以怎么吃

　　1.人參可直接磨成粉末吞服

　　將人參磨成粉末使用，隨飲隨用，這是一種很方便的食用方法。但是腸胃消化功能不好的人，不建議這樣直接食用人參，否則會引起吸收不完全，造成人體不適，小編建議這一類人可以將人參煎成湯藥后再食用。

　　2.人參可泡水喝

　　選取優(yōu)質(zhì)的人參須或人參片，放在干凈的杯子中，隨后用燒開的水沖開，蓋上蓋子，泡十分鐘后，打開即可食用，當(dāng)再次沖泡的人參水已經(jīng)沒有味道的時候，可以將人參片取出嚼碎吞服。

　　3.人參可熬成粥食用

　　選取優(yōu)質(zhì)的人參和粳米以及適量的紅棗，洗凈后丟入砂鍋中，先用大火煮開，當(dāng)鍋內(nèi)沸騰的時候，再把大火轉(zhuǎn)成小火，慢慢燉煮，當(dāng)鍋內(nèi)的所有材質(zhì)都達(dá)到爛熟的時候，便可關(guān)火，取出使用，這樣做出來的粥好吃又營養(yǎng)。

　　4.人參可泡酒飲用

　　取整株人參將其放入白酒中浸泡，大概一個星期，便可取出飲用。人參酒不僅能喝，還可用于外敷，具有很高的藥效，能夠有效緩解勞損性腰背酸痛和骨關(guān)節(jié)炎酸痛等癥狀。

　　通過以上小編的介紹和分享，你們知道人參怎么種植嗎?它的食用方法都記住了嗎?對這方面感興趣的朋友們，可以親自試試看。