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飲水機能把水燒開嗎?用試驗告訴你真理!

2016-05-05 14:45 來源: 裝修保障網 作者:保障網 閱讀(

  近期測試飲水機顯示燒開的水,實際溫度只有81.5℃專家:喝未燒開的水有害,市民應喝真正燒開的水飲水機內部有一個小的膽,里面的水是90多度的(肯定不到100度)。當停止加熱的時候,膽里的水可以視為都熱的。放出去之后冷水會補進來,于是水溫降低,同時繼續加熱。 用自來水放進去因為不是沸水,其實并沒達到殺菌的目的,不用。接下來就和小編來試驗一下吧!

飲水機顯示燒開的水

  飲水機顯示燒開的水,實際溫度只有81.5℃。

飲水機顯示燒開的水

  電水壺顯示燒開的水溫度為98.9℃。

  如今飲水機是不少單位和家庭的必備電器。飲水機不但可以直飲水,還可以免去燒水這一步驟。除了從飲水機取水喝外,很多白領還拿飲水機里的水沖茶葉、泡咖啡、泡方便面。然而,很多細心的市民發現,飲水機里的水即便是剛剛燒好的,也沒有傳統的暖壺燒出的水溫高,而如果是燒開一段時間后,溫度則更低,甚至連茶葉都沖不開。

  飲水機里的水到底能燒到多少度?記者隨機采訪了部分市民,有人認為頂多80℃,也有人認為可以燒到100℃。那么到底是多少度?喝這樣的水會不會對身體有危害呢?本報記者進行了實驗。

  實驗時間:5月5日

  實驗用具:紅外線測溫儀、飲水機、電水壺、燃氣灶、水壺

  ▲裝修網小編實驗

  飲水機顯示燒開的水,溫度只有81.5℃

  實驗一:冷暖兩用飲水機

  1.接通電源后燒水約5分鐘,飲水機顯示水已經燒開。

  2.接水測得水溫只有81.5℃。

  實驗二:電水壺燒水

  1.電水壺盛滿水后,開始燒水。

  2.8分鐘后,電源顯示水已經燒開了。

  3.用紅外線測溫儀測電水壺里水的溫度,測得水溫為98.9℃。

  實驗三:燃氣灶燒水

  1.將水壺盛滿水后,放在燃氣灶上,點火燒水。

  2.約15分鐘后,水壺里的水開始沸騰,并冒出大量水蒸氣。

  3.將紅外線測溫儀伸進開水里,測得水溫正好是100℃。

  飲水機顯示燒開的水實驗結果:

  經過上面3個實驗,可以看出3種燒水的方法中,只有傳統的天然氣燒水,水溫才真正達到100℃。而其余2種方式燒水,溫度都達不到100℃。

  (注:不同品牌的燒水裝置,測得的數據可能略有不同。 )

  飲水機燒開水專家觀點

  飲用未燒開的水有危害

  那么,長期飲用沒燒開的水是否有危害呢?臺州市營養學會的工作人員對此做出了肯定答復。無論是自來水還是桶裝水都屬于生水,里面都含有細菌和微生物,自來水里用于消毒的氯,桶裝水也可能存在。因此,在飲水時應該將其燒至沸騰后再加熱2-3分鐘,否則就不能有效殺滅細菌和微生物,也不能揮發掉其中的部分氯。

  據了解,水溫達到65℃以后,水里的細菌會急劇減少。90℃和100℃水里的細菌含量,差別可以忽略不計。不過,市民要泡茶、泡麥片的話,還是用沸水。因為沸騰的水能更好地溶解食物,麥片、藕粉等速溶食物里的營養物質才更容易被吸收。因此,臺州市營養學會工作人員建議,市民應該長期飲用開水。

  可能很多人認為飲水機里的水雖然只能加熱到80℃,但合格的桶裝飲用水本身就達到了飲用標準,因此,即便沒燒開,也不會對人體造成特殊的影響。其實不然,由于飲水機具有反復加熱功能,而水在反復加熱的情況下,亞硝酸鹽含量會增加。即使達不到中毒的標準,但亞硝酸鹽含量增加肯定會對人體造成危害。

  另外,記者了解到,桶裝水在15天內喝完。市民不要以為過期的水燒開了也可以喝,那是不健康的。因為新鮮的水氧氣含量更多,加之飲水機是一個封閉的空間,如果長期不清洗干凈也會滋生細菌。

  ▲飲水機燒開的水市場調查

  多數消費者不關注飲水機能加熱到幾度

  近日,記者走訪了蘇寧、國美等多家大型家電市場,看了多個品牌的飲水機。這些飲水機售價大多在千元以下,便宜的不到200元。

  在采訪中,記者發現大多飲水機未明示是否能把水燒開,少數飲水機后面有加熱示意圖,標示加熱溫度為95-98℃不等。而多數市民也反映,他們在購買飲水機時,關心性價比,很少問飲水機加熱溫度能達到多少。在蘇寧電器椒江店,一位姓羅的工作人員告訴記者,為了方便,她常用飲水機內的水泡方便面,“雖然發現用飲水機里的熱水很難將方便面泡開,但是它能燒到多少溫度,自己和同事都沒留意過”。

  電器維修店的周師傅告知,傳統飲水機內部采用加熱膽,使用電熱絲加熱,而溫度控制主要取決于溫控器,這樣的設計決定了其熱水的出水溫度大多在八九十度,沒法跟傳統燒水壺相比。

  “現在市面上很多飲水機是熱罐加熱,這些飲水機從熱罐到出水口,要通過一段管子,水溫太高會傷管子,因此水溫一般在90℃左右。”周師傅介紹,由于飲水機使用時間太長,溫控器會產生疲勞,因而控制溫度會出現誤差。此外,水中的礦物質在加熱后會出現水垢,水垢也影響溫控器的傳導,從而造成水未達到預期溫度,但是機器已經停止加熱的情況。

  據了解,飲水機安全要求應符合GB 4706.1《家用和類似用途電器的安全部分:通用要求》的規定。此外,能效檢測需要在規定的試驗環境下,即外加熱式飲水機熱水溫度應不低于95℃,速熱式飲水機熱水溫度應不低于90℃,循環性制熱(冷)式飲水機熱(冷)水出水溫度應符合GB/T 22090-2008《冷熱飲水機的要求》。

飲水機顯示燒開的水

  ▲小貼士

  泡咖啡、沖麥片別用飲水機里的熱水

  有飲水機廠家介紹,市場上有種無熱膽型飲水機,比如外置加熱杯式的,工作原理類似于電水壺,可以將水加熱至完全沸騰。還有業內人士說,原來有種老式飲水機,自來水直接通過管道輸入,這種飲水機沒有冷水出水口,出來的熱水是燒開了的。

  武漢協和醫院營養科專家蔡紅琳表示,咖啡、麥片等,需要開水沖泡,不要使用飲水機的水。

  飲水機要經常清洗

  桶裝水和飲水機無論在家庭還是公共場所都已非常普遍,你有沒有想過,飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。飲水機看似讓人喝上好品質的水,實則“二次污染”很嚴重。每當打開飲水機龍頭時,聽到“咕嚕”的聲音,桶里翻出一串氣泡,這就是有空氣進入,灰塵及微生物就會被帶入。據環境衛生監測部門檢測數據顯示,桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等,所以,一個月清潔一次,夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁,更得勤加清洗。

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