白蘿卜是人們的蔬菜,吃白蘿卜對人體有很多益處,對于大小便不通暢、氣脹、肺熱等的朋友可以多吃白蘿卜,對消費和養胃都有很好的效果。但很多朋友不知道白蘿卜與有些食物是相克的。下面香香小編就來盤點白蘿卜不能和哪些食物一起吃.
白蘿卜和桔子
蘿卜等蔬菜攝食到人體后,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。此時,如果攝入含大量植物色素的水果,如橘子等,其中的類黃酮在腸道被細菌分解后,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而導致甲狀腺腫大。
白蘿卜和胡蘿卜
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。
白蘿卜與柿子
吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,再吃蘿卜,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時間內不要再吃這些水果。
白蘿卜與人參
蘿卜、人參相克,藥理作用不同,不可同時服用。
《本草綱目》指出,"蘿卜生食升氣,熟食降氣"。服用人參大補元氣,若同時服蘿卜卻是破氣。此一補一破,人參就起不到滋補作用。同時,蘿卜有利尿消食作用,,吃了蘿卜,會將人參有效成分從尿中流失,影響對人參的吸收。因此,蘿卜、人參不宜同時服用。大部分的滋補品都有補氣作用,故均不宜與蘿卜同時服用。
白蘿卜與以上4種食物都已經深入人心,在生活中朋友們一定要避免這樣搭配吃,吃多了導致各種疾病的發生,為了我們的身體健康,大家一定要有食物搭配禁忌的常識。