國人的烹飪習慣，令廚房門成為必需——這也許正是國人的家居裝修很少像西式家居那般設計開放式廚房的一個重要原因吧!不過，別以為廚房門就可以隨意一些，其實，廚房門的選擇，不亞于大門的選擇——密封性是廚房門選擇的首要要素，否則，油煙四處飄蕩，會令整個家居都處于油煙的包圍之中，不僅增加家居清潔的難度，也不利于身體健康。

　　那么，什么樣的門才適合國人的廚房呢?我們不妨對比一下各種門的優劣。

　　目前，市場上主流的門的種類主要有四種：推拉門，平開門，折疊門，谷倉門。

　　推拉門，我們相當熟悉，一度是時尚家居的標志之一。但是，這種門的劣勢也在廣泛的使用之中逐步顯露：首先，密封性不足，這一點已為很多家庭所詬病;二是軌道易積灰塵垃圾，造成推拉門開合不順，還造成家居衛生問題——細菌孳生之地;三是門洞無法完全打開，只能打開一半，或是三分之二，不利于大件家具的出入;四是門洞需要有一定的面積才能使用，太窄小的門洞根本無法安裝推拉門。

　　平開門，其密封性，可以說是數種款式門中最強的，而且可以將門洞完全打開。不過，平推門占地方——其門前或門后門扇大小的范圍內必須沒有障礙物，否則會影響到門扇的開合范圍，甚至導致其無法打開。而且，平推門不可能使用在過于寬敞的門洞上，真要使用，只能采用兩扇平推門的安裝方式，還需要將其余的門洞用固定的材料封起來才行。畢竟，沒有太寬闊的平開門扇，即使有，也不難開啟或關上。

　　折疊門，其實是推拉門的一種變異，因為它都需要安裝軌道。但折疊門改善了推拉門無法完全開啟的缺陷，令門洞的打開面積達到90%以上。只是折疊門同樣無法很好地解決密閉性問題。

　　谷倉門。這種門近年來走進了家居裝修領域，但其歷史可以追溯到數百年前美國西部農場的谷倉設計。這種門的特點是將門吊起來，將軌道從地面轉移到門楣之上。這樣設計的好處在于：沒有了地面軌道堆積灰塵垃圾之弊，而且也不會因軌道的存在而令進入廚房受阻;還可以將門洞完全打開。不過，這種門的密閉性還是不及平推門。

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