空氣炸鍋和烤箱哪個實用一些?空氣炸鍋選擇有哪些技巧?
2021-11-02 10:24 來源: 裝修保障網 作者:李皚皚 家居達人 閱讀()
小家電是越來越多,從微波爐到烤箱,在這幾年又推出了空氣炸鍋,可以用更少的油做出不一樣的美食,不管是烤箱還是空氣炸鍋都是在幾年很受歡迎的小家電,很多人想要入手比較實用的,畢竟現在烤箱和空氣炸鍋的功能很相似。那么小編就來介紹一下空氣炸鍋和烤箱哪個實用一些?空氣炸鍋選擇有哪些技巧?
空氣炸鍋和烤箱哪個實用一些
空氣炸鍋的優點
1、容積小,一般為2~4升,已經足夠單人或是兩人使用。迷你烤箱一般有10升,家用的話也有25~45升的容量。
2、預熱時間短,節能又快捷。由于空氣炸鍋的容積比烤箱小很多,所以預熱的時間也比迷你烤箱短一些。加熱同樣多的食物時,空氣炸鍋消耗掉的電會更少,用的時間更短。
3、少放油甚至不用放油。空氣炸鍋比普通烤箱多了一個風扇,能夠將發熱裝置的熱量吹到食物上,循環的熱風不僅可以將食物烤熟,還可以分離出食物多余的油脂,這也是空氣炸鍋用油量非常少的原因。如果是本身有油脂的肉類,就不需要放油。
烤箱的優點
1、控溫范圍廣泛,功能齊全。烤箱最大的優點,就在于它可以制作很多食物,有解凍、發酵、烘干等功能,即使是最普通的迷你烤箱,也能用來烤甜點或是烤肉食。甚至烤箱的保溫功能也比空氣炸鍋好很多。
2、容積大一些的烤箱,能夠應付多人燒烤。如果你是一個喜歡烹飪,很喜歡制作各種小點心的人,或是家人比較多,朋友比較多,想要和大家分享美食的快樂,那么選擇烤箱會好一點。
3、烤出來的更美味。從味道上來說,烤箱烤出來的食物會比空氣炸鍋烤出來的食物更香,根本原因就在于油脂。烤箱將食材的油脂完全保留住,尤其是肉類,這會讓肉類吃起來更有肉香味,而空氣炸鍋逼出肉類中的油脂,香氣無法和烤箱烤出來的味道媲美。
空氣炸鍋選擇有哪些技巧
第一,安全性
首先得看是否有3C安全標志,這是空氣炸鍋質量好壞的基礎標準,建議選擇全國聯保的空氣炸鍋,這樣售后服務比較方便。
第二,底盤設計
空氣炸鍋要達到360°全方位均勻加熱,底盤的設計很重要,有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起,有利于熱空氣的循環對流,可以增大受熱面積。
第三,控制面板
控制面板分為電腦控制和機械控制,它們的烹飪效果都是一樣的,主要區別在于控制指令輸入方式的不同。
這兩種操作方式各有支持者,具體選擇哪種還需要看個人喜好。
第四,易清洗
空氣炸鍋在烹飪過程中會激發出食物的油脂,因此清洗炸籃是很重要的一步,炸籃必須能拆卸,材質為食品級材質,最好有不粘涂層,這樣更方便清洗。
以上是小編介紹的空氣炸鍋和烤箱哪個實用一些?空氣炸鍋選擇有哪些技巧?不管我們選擇空氣炸鍋還是選擇烤箱,我們知道這兩種產品都是有著不同的優缺點,我們要根據自己的需求選擇,烤箱有的優點是空氣炸鍋不能取代的,而空氣炸鍋的優點也是烤箱無法取代的。
-END-
免責聲明:文章部分文字、圖片、視頻等內容包括但不限于以上所提及來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除,版權歸原作者所有。