餐廳經(jīng)營是一個賺錢也快、賠錢也快的行業(yè)，除了日常科學(xué)的經(jīng)營管理方法以外，餐廳裝修設(shè)計(jì)時對裝修的把控至關(guān)重要。裝修把握好了，經(jīng)營起來特別輕松容易，贏利回本特別快，否則，無論你采取多少辦法，經(jīng)營業(yè)績總是平平。
裝修學(xué)涉及到生活環(huán)境的各個層面，在當(dāng)代的餐廳裝修設(shè)計(jì)中也不例外，在財(cái)發(fā)利市、廣招客源上具有廣泛影響。
在餐廳裝修設(shè)計(jì)的時候，餐廳的裝修要講究“命鋪相配”，即經(jīng)營業(yè)主的命格當(dāng)與商鋪的五行相輔；其次就是“型鋪相配”就是餐廳的內(nèi)外設(shè)計(jì)要和商鋪之五行相配。?
一、內(nèi)部結(jié)構(gòu)對酒店的影響。
大堂裝修、財(cái)位及收銀臺裝修、功能區(qū)裝修、裝潢色彩與裝飾物等這些餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，同樣會對酒店的生意產(chǎn)生程度不同的作用。
（1）上樓梯的位置。樓梯屬于大門和路的結(jié)合體，樓梯口為門，踏步則為路，故樓梯的位置、形狀也會影響到餐廳的效益。
（2）收銀臺的位置須設(shè)在聚財(cái)之位，宜靜不宜動，更不能受沖。
（2）洗手間是酒店之污濁氣場所在，不可占據(jù)吉地，還應(yīng)考慮對氣體的導(dǎo)放方向。
（4）海鮮池既是酒店的食品庫，又是水旺之地，位置的安排亦很重要，不可隨意。
（5）大門為納氣口，酒店生意的好壞，三成左右由門決定。大門的方位、大小、裝飾等就顯得至關(guān)重要。
? 二、外部環(huán)境對酒店的影響。
（1）餐廳周圍如有煙囪、電桿、變壓器、廁所、暗井或有醫(yī)院、陵園、寺廟等特殊性質(zhì)的單位，都會直接影響酒店的生意。
（2）餐廳的地勢、形狀也會不同程度地對酒店的效益產(chǎn)生影響。
（3）餐廳附近的建筑都有一定的氣場。不同的形狀、高度，會產(chǎn)生不同的氣場，也會對餐廳的效益產(chǎn)生影響。
（4）道路為水，水為財(cái)，門前的道路，周圍的道路，道路的走向、形狀等均具有影響
這些外部環(huán)境因位置、角度、距離、大小的不同，會產(chǎn)生對餐廳不同程度的作用。因此要盡量選擇一個符合裝修標(biāo)準(zhǔn)的店址。選擇時當(dāng)注意下面幾個條件：
（1）避路之盡端
（2）宜背后有靠，避前高后低；
（3）宜開闊，避低洼，狹窄；
（4）宜取南向，開旺向之門
三、調(diào)整的方法對餐廳的影響：
有很多上述因素如果先天不可更改，還可采取人為方法加以調(diào)整，在餐廳裝修設(shè)計(jì)時，有一些簡單常規(guī)的方法比如：
（1）可在餐廳之旺位擺置花瓶、貔貅、麒麟及特別意義之雕塑等，也可達(dá)趨吉避兇旺財(cái)之功效。
（2）供奉財(cái)神：很多酒店皆供奉財(cái)神，但要根據(jù)主人自身情況請奉合適的財(cái)神，擺放的位置、方向均要恰當(dāng)。
（3）可在餐廳之旺位擺放一些合適的植物，可達(dá)助運(yùn)旺財(cái)之功。
（4）大門受道路沖，可在門廳置放屏風(fēng)，條件許可的話，也可以設(shè)置照壁以化解。
總體來說有這么多的講究但并不具有普遍性，餐廳裝修的主體還是經(jīng)營者本人，還要根據(jù)具體的主體人和具體環(huán)境條件來決定特意的裝修設(shè)計(jì)。