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石家莊主題餐廳裝修細節的處理

2016-10-27 17:28 來源: 裝修保障網 作者:大空間裝飾 閱讀(

  民以食為天,人們經歷了從吃飽到吃好的階段后,吃正逐漸演變成一種文化消費,在品嘗美味佳肴的時候,開始關注用餐環境的文化氛圍與個性化。不知從什么時候起,“主題餐廳”悄然出現,其獨特的餐飲新概念,別具一格的裝飾布置,使前來就餐的顧客既可以品嘗到美味佳肴,同時又能體會到某種文化氛圍。如今的主題餐廳設計已經不只是大空間裝飾設計師個人構思概念的發揮,更是一種餐飲文化的創新。那么在對主題餐廳進行裝修時需要注意些什么呢?且聽大空間裝飾一一到來!

  1 主題餐廳通過圍繞一個或者多個主題來設計布局和場景,不僅向顧客提供餐飲更是向用餐者傳播一種文化,圍繞主題的產品、服務、造型以及舉辦的活動都在為餐廳的裝修主題服務,其可辨識度高成為了餐廳的特色,也是刺激顧客消費的原動力。

  2在設計上來說通過主題餐廳里一個或者多個主題的設置,借助設計師的特色室內設計和內部裝飾來加強主題。吸引消費者進入,當人們身臨其境感受設計師靈感的時候,通過觀察和聯想,進入自己所期望的主題意境,感受一段陌生的文化或是品位一種自己喜歡的意境。

  3 提到主題餐廳,人們往往會將其與特色餐廳劃等號。其實兩者是有本質區別的。首先,主題餐廳一定是一個特色餐廳。主題餐廳設計的必備特質是特色,即主題餐廳生存和發展的資本是「個性化」的特色。但是,特色餐廳不一定是主題餐廳。在現實餐飲市場上,存在著許多特色餐廳,但是,從嚴格意義上講,不能稱為是主題餐廳。因為主題餐廳除了要有特色鮮明的各類特色菜之外,還非常注重主題文化的深度開發,注重相應環境的營造,藉助于環境突出其主題特色。

  4較之于特色餐廳,主題餐廳更強調從菜式到環境的全范圍的特色化和鮮明化。主題的關鍵在于如何充分調動各種「因素」來深化特色,營造出一種無所不在的特色氛圍。特色餐廳充其量只能稱為「準主題餐廳」。大凡在菜式上有新意的餐廳就可稱之為特色餐廳,對于特色餐廳而言,關鍵在于菜式上的突破。而對于主題餐廳而言,追求的則是從菜式、環境、服務、文化等方面的整體創新巧特色。

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