廚房

　　不管你在廚房是為十二個人準備一頓大餐，還是只是把外賣的食物放在食物放在盤子里，廚房都是每個家庭的靈魂所在。裝修廚房多喝裝修衛(wèi)生間一樣，基本的功能設施是必需的。這個房間被標準布局、高度和寬度控制了一切。所以想要讓廚房展示你的風格，你就要在細節(jié)上下功夫。壁櫥就是壁櫥，但是壁櫥的門、金屬配件和內(nèi)在的設計全靠你了。想一下：如果每個工作臺上的大理石桌面都是一樣的，放在上面的用品仍然會讓廚房看起來獨特。如果沒有可愛的小物品、精致的容器、漂亮的藝術品，那么大多數(shù)的廚房就會像高中的實驗室一樣(尤其是風行不銹鋼臺面的時候)。溫馨典雅的廚房的關鍵就在于那些體現(xiàn)你個人風格的小裝飾品和細節(jié)之上!這就意味著你有冠冕堂皇的理由——并

　　設計布局

　　選擇合適的廚房布局，就像選擇恰當?shù)娜松閭H一樣。事實上，現(xiàn)在一個設計好的廚房會比幾段婚姻的生命要長，正如你的媽媽說的……謹慎選擇適合你的那個。

　　考慮布局的時候，要知道的就是“工作三角”，也就是說你的爐灶、冰箱和洗滌盆。所有其他的設備都圍繞它們?yōu)橹行摹ＴO計的原理是這樣的：在爐灶、冰箱和洗滌盆上畫上一條虛構的線。組成的形狀應該是三角形而非正方形。在你展示你的廚藝的時候，會不斷地在這路線上走來走去。根據(jù)床房的大小，三角形的三邊之和應該在3.6——7米之間

　　現(xiàn)在你已經(jīng)知道了工作三角的重要性，下面有六種基本的廚房布局，每一種都用臺子的形狀命名：

　　帶狀廚房：所有的物品都放在一條長臺上(不再有工作三角)。按慣例來說，帶狀廚房的長度應該不會超過6.6米，洗滌盆放在中間(除非你想讓做飯成為鍛煉身體的時刻，那就可以放在別的地方)。

　　長廊廚房：兩條工作臺靠在相對的墻壁上，上面分開擺放廚房用具。在長廊廚房布置工作三角簡直太容易了，把洗滌盆和爐灶(爐灶=煤氣灶=烤箱)放在同一邊的工作臺上，這樣可以盡量避免做飯的過程被打斷，還可以增加另一邊工作臺的空間。

　　L形廚房是這樣的，工作臺靠在兩面相鄰的墻壁上，冰箱放在工作臺的一頭，爐灶在另一頭，洗滌盆在中間。L較長的一邊同樣可以做廚房和相鄰的用餐區(qū)域之間的隔斷。

　　U形廚房：如果你可以用“大“以及”寬敞“這樣的詞語(能夠形容我們的只是”嫉妒“這個賜予了)來形容你的廚房，U形廚房會是你的選擇。U有三邊，每一邊放置工作三角的一部分。一般來說，洗滌盆都會放在U的底端，爐灶和冰箱放在兩邊。城市居住者要注意了，如果柜子中間沒有1.8米的開闊區(qū)域，U形廚房會非常擁擠。

　　G形除非那個是U形廚房加上一個小島。如果你是一個需要自己空間的廚師，這會是適合你的布局，不過幽閉恐怖癥患者會因為多出來的這一小塊工作臺而感到窒息。

　　島型廚房會擴大工作和儲藏的空間，并把廚房分成不同的工作區(qū)域。這一切只需要通過在廚房中間安置一個獨立的“島“。島可以是可移動的或者固定的，你可以在這里安裝一個爐灶或洗滌盆，還能留出吃東西的空間。確保你廚房的小島遠離你的柜子和工作臺。把兩排柜子緊接在一起，或者在一排櫥子上安裝至少23——30厘米的工作臺面作為用餐區(qū)。(餐盤的大小一般是23厘米，所以如果可以，30厘米會是你的選擇。)如果你想把小島做成的區(qū)域，只要在上面鋪上38厘米的臺面就可以了。如果工作臺過重，可以在下面安裝一個中心支座，四周留出1——1.2米的空間以供走動。在小島的兩端安上插座，為廚房設備供電(安在離廚房的門遠的、不起眼的位置)。