餐廳結構設計有幾種常見形式?

　　現代居室中餐廳正逐漸成為越來越重要的活動空間，好餐廳的餐廳環境，不僅能夠讓家人的就餐更加愉快，也能為居室增色不少，而且，餐廳也是邀請朋友來做客時的主要空間之一，因此，營造一個舒適的就餐環境是非常重要的。一般居室的餐廳結構設計有幾種常見形式呢?

　　1、獨立式：這是一種理想的餐廳格局。居家餐廳的要求是便捷衛生、安靜舒適，照明應集中在餐桌上面，光線柔和，色彩應素雅，墻壁上可適當掛些風景畫、裝飾畫等，餐廳位置應靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置需與餐廳的空間相結合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一張長餐桌，桌子另一側擺上椅子，這樣空間會顯得大一些。

　　2、通透式：所謂“通透”，是指廚房與餐廳合并。這種情況就餐時上菜快速簡便，能充分利用空間，較為實用。只是需要注意，不能使廚房的烹飪活動受到干擾，也不能破壞進餐的氣氛。所以要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠離廚具，餐桌上方的照明燈具應該突出一種隱形的分隔感。

　　3、共用式：很多小戶型住房都采用客廳或門廳兼做餐廳的形式，在這種格局下，餐區的位置以鄰接廚房為適當，它可以縮短膳食供應和就座進餐的走動線路，同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理，如用壁式家具做閉合式分隔，用屏風、花槅做半開放式的分隔。但需要注意與客廳在格調上保持協調統一，并且不妨礙通行。

　　餐廳的色彩設計其實非常重要，通常以接近土地的顏色，如棕、棕黃或杏色，以及淺珊瑚紅接近肉色為適合，如果用灰、芥末黃、紫或青綠色常會叫人倒胃口，應該避免。當然，如果你正在節食減肥，可把餐廳布置成使人產生涼爽感的藍色、綠色或灰色，你還會感受到食物的美味，但你胃口卻“變小”了。由此可見，餐廳面積的大小并不是關鍵的，關鍵是如何充分的利用，選擇為適合的餐廳形式，精心的設計布置，不管哪種形式的餐廳都會成為家人喜歡的。

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