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適合中國人的廚房應該怎樣設計?

2016-05-23 16:29 來源: 裝修保障網 作者:精藝求新裝飾 閱讀(

因為職業的關系監督過一些裝修工程,其中包括廚房。自家的廚房也是自己設計的,感覺比較滿意。我的廚房也是目前國內住宅市場上,常見的廚房平面之一,相信對很多準備裝修的人都有參考價值。


多圖預警!!

廚房實景拍攝

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

廚房裝修設計要點

一,平面設計

首先,按照洗-剪-吹,啊,不對,

是洗-切-炒的順序布置臺盆,案板和灶臺。中間的切菜位置越大越好,用起來比較舒服。

我的廚房凈空間為2.7mX1.7m,根據水電預留條件,可以布置為U型廚房或者L型廚房,實際上,我所在小區里很多家庭都是布置成U型的。

但是我選擇了L型,請看下圖

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

兩者比較可以看出,U型布置似乎獲得了的廚柜使用面積。

但是,減少了人的活動空間,如果廚房同時有兩個人,就很擠了,非常不舒服。

所以我選擇了L型,如果條件容許,我其實喜歡的一字型,一字排開。

當然,這要看你家里的空間大小和使用習慣,是喜歡一個人獨自操作,還是喜歡家庭成員互相幫忙,來選擇不同的平面布置。

然后,仔細想好將來可能用到的電器,并且給它們安排相應位置。這個在后面邊看圖邊說。

二,櫥柜的高度

其實,人體使用舒適度沒那么苛刻,人體工程學不是神學,而且人和人的高度還有差別呢,本人182cm,老婆165cm,都做飯,用起來也沒有不舒服。我的地柜高86cm,加上臺面是88cm。

而且,你去問問櫥柜廠家,就會發現廠家提供的都是標準高度,特殊定制費用增加很多。反正我問過的幾家都是這樣,當時還為此糾結過。

至于地柜和吊柜中間的距離,我家定的是70cm,我覺得這樣比較舒服。這個每個人感受不同,建議在建材城展示櫥柜的位置比劃比劃,給自己定一個舒適的位置。不要相信所謂的公式,自己現場比劃一下靠譜!

三,廚房要不要做開放式的?

不能簡單的說中國人做菜油煙大,就一定要封閉的。現在好點的油煙機越來越先進,吸力足夠大,基本不用擔心油煙問題。也要看你平常做什么菜,如果比較常做川,湘等需要爆炒辣椒的菜,封閉的廚房會比較保險。

而且開放的廚房在視覺上擴大了空間,在煮飯時能夠家人互動,增加樂趣。

當然,養貓狗的需謹慎。

四,水槽用單槽還是雙槽?

強烈推薦單槽!多大的鍋都能放得下,前面有一個答案用的是雙槽,竟然說能放得下炒菜鍋,我真想問問你家的炒菜鍋是有多小啊?這個問題如果你搜一下知乎答案的話,就會發現很多人開始裝了雙槽,后來用了一段時間發現不好用,改成單槽的。反過來單槽改雙槽的我還沒看到。還有一個人為了兼顧單雙槽的優點,于是-----就安裝了兩個單槽,我也給跪了,你家廚房是有多大啊。

五,地柜用抽屜還是拉門?

這個答案比較統一吧,盡量多用抽屜,好拿好放。

六,櫥柜是不是越貴越好?

這個真不是,我在工程項目上曾經見過,某知名品牌的櫥柜用的板材的芯是發霉的,這家賣的真的很貴。總之櫥柜不是高科技,好不好主要看廠家有沒有良心,跟貴不貴沒關系。

補充一點:不要沉迷于那些效果圖,這些能買到嗎?性價比高嗎?

再舉個栗子:有一種轉角用的拉柜,感覺又好看又充分利用了轉角空間對不對?實際上呢?根本沒卵用啊,中國的廚房轉角不是煙道就是管井,凸出來一大塊好不好?

裝逼也要看現場條件啊!有木有?!

原則講完了,下面上圖看現場嘍

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

我家小家電特別多。現在有抽油煙機,微波爐,烤箱,洗碗機,凈水機,廚寶,電飯煲,電壓力鍋,面包機,烤面包片機,酸奶機,豆漿機,榨汁機,電砂鍋,再加上我老婆做烘焙和咖啡用的手持小玩意。

可能你一眼就看到我的洗碗機了,感覺很突兀對不對?因為我一開始選的櫥柜面板是類似下面這樣的。

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

很漂亮對不對?

結果因為我改造水電的時間太長,中間還隔了一個春節。等我正式下單做櫥柜的時候,廠家說這款停產了,只好換成現在這個木色的,洗碗機也買好了,懶得換了。

為什么水電改造時間長呢?往下看你就知道了。

下面開始轉圈看。

放各種電器的木架子,淘寶貨。

廚房使用頻率的是什么東西?不是菜刀也不是炒鍋,而是水龍頭和垃圾桶,所以把垃圾桶放到柜子里面的純屬裝逼犯!有人說如果用垃圾粉碎機就要把垃圾桶放柜子里,我認為可以里外各放一個,要不太難用!

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

看,這樣才能放得下炒鍋,雙槽只能呵呵了。順便秀一下剛入手的炒鍋,識貨的人都懂得。

適合中國人的廚房應該怎樣設計?


水槽下的空間,右邊的藍罐子是全屋凈化,廚房洗菜,兩個衛生間洗澡,刷牙都是用凈化過的水。正面三個罐子是過濾直飲水。左側白色方形是廚寶。

所以知道為什么水電改造費時間了吧。復雜啊,都是自找的!

適合中國人的廚房應該怎樣設計?

抽油煙機和櫥柜是緊挨著的,沒有縫隙,不會存灰塵。這需要油煙機廠家和櫥柜廠家同時在場安裝,很麻煩,不過效果還不錯。

頂柜和吊頂也是緊貼的。


適合中國人的廚房應該怎樣設計?


適合中國人的廚房應該怎樣設計?

洗碗機下的抽屜用來放碗
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