所謂“民以食為天”，日出而作，日落而息的鄉(xiāng)村老農(nóng)對(duì)于生活的期盼寄托于那一間烹制香噴噴五谷雜糧的廚房，農(nóng)村廚房對(duì)于他們的意味似乎更加重于生活豐富的都市人，農(nóng)村廚房比起都市寬敞、明亮、廚房用具也是比較繁雜的，需要考慮的要點(diǎn)很多，那么農(nóng)村房子裝修時(shí)的家庭廚房如何設(shè)計(jì)更為妥當(dāng)呢?

　　在農(nóng)村中廚房不僅是炊事的活動(dòng)場(chǎng)所，而且還具有蒸、禽畜飼料、存放燃料，冬天取暖的功能。所以必須達(dá)到清潔、衛(wèi)生、寬松。

　　1、廚房的平面布局。一般廚房的平面布置大約有三種類型。

　　是與其他房間組合在一起。它的特點(diǎn)是布置在住房之內(nèi)，這使用起來(lái)較為方便。這種布置對(duì)燒柴類的廚房不適用。在南方地區(qū)，有不少農(nóng)村住宅的廚房是布置在廂房中的;在東北與華北地區(qū)，廚房多與臥室相連。這種房子裝修布置的缺點(diǎn)就是通風(fēng)組織不良時(shí)，臥室易被煙氣污染。

　　第二是燃燒柴類的廚房在院中獨(dú)立建造。它的特點(diǎn)是布置在住房外與居窒脫丌，這樣可避開煙氣對(duì)居室的影響。缺點(diǎn)是占地面積大，并且雨雪天氣時(shí)使用不便。

　　第三是與住宅相毗連。它的特點(diǎn)是布置在住房外與居室毗連，與居室聯(lián)系方便，不受雨雪天氣的影響，對(duì)臥室污染程度小。這種布局較為理想。

　　2、廚房的細(xì)部布局。在新農(nóng)村建設(shè)中，對(duì)于廚房的布置應(yīng)按照儲(chǔ)、洗、切、燒的工藝流程進(jìn)行科學(xué)布置。并且要按現(xiàn)代生活要求及不同的燃料、不同的民族習(xí)俗等具體條件配置廚房設(shè)施。餐廳分為兩種，如下：

　　(1)獨(dú)立設(shè)置餐廳。這是農(nóng)村住宅的一個(gè)發(fā)展方向，其面積一般應(yīng)在10~ 15 rr12，可供6一10人用餐。獨(dú)立餐廳應(yīng)和廚房、客廳聯(lián)緊密，要求功能明確、單一，但必要的情況下有與客廳連通使用的可能，餐廳右邊與廚房相鄰，左前方與客廳相通，這樣使用起來(lái)方便、靈活，并且還避免了相互干擾。

　　(2)廚房中隔離餐廳。在垂直分戶及水平分戶的單式住宅中，應(yīng)在廚房一隅分出一塊地方設(shè)小餐桌，供特殊情況下單獨(dú)就餐之用。如用玻璃或其他材料進(jìn)行隔斷為理想。

　　在裝修過(guò)程中，廚房區(qū)域是不容忽視的一個(gè)位置。房屋中廚房設(shè)計(jì)跟餐房在房屋設(shè)計(jì)中也是很重要的一塊，既要空間分布合理，還要適合自己家庭的生活習(xí)慣。