一、餐廳的風格
餐廳的風格是由餐具決定的,所以在裝修前期,就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風格對應應當是這樣的:
1、玻璃餐桌——對應現代風格、簡約風格。
2、深色木餐桌——對應中式風格、簡約風格。
3、淺色木餐桌——對應自然風格、北歐風格。
4、金屬雕花餐桌——對應傳統歐式(西歐)風格。
5、簡練金屬餐桌——對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
二、色彩的搭配
餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內多數的住房設計中,餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用餐廳采用黃、紅系列的原因。
三、餐廳的幾種布置形式
1、獨立式餐廳
一般認為這是理想的格局。居家餐廳的要求是便捷衛生、安靜舒適,照明應集中在餐桌上面,光線柔和,色彩應素雅,墻壁上可適當掛些風景畫、裝飾畫等,餐廳位置應靠近廚房。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結合,如方形和圓形餐廳,可選用圓形或方形餐桌,居中放置;狹長的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長餐桌,桌子另一側擺上椅子,這樣空間會顯得大一些。
2、共用式餐廳
很多小戶型住房都采用客廳或門廳兼做餐廳的形式,在這種格局下,餐區的位置以鄰接廚房并靠近客廳為適當,它可以縮短膳食供應和就座進餐的走動線路,同時也可避免菜湯、食物弄臟地板。餐廳與客廳之間可采用靈活處理,如用壁式家具做閉合式分隔,用屏風、花槅做半開放式的分隔。但需要注意與客廳在格調上保持協調統一,并且不妨礙通行。
3、通透式餐廳
所謂“通透”,是指廚房與餐廳合并。這種情況就餐時上菜快速簡便,能充分利用空間,較為實用。只是需要注意不能使廚房的烹飪活動受到干擾,也不能破壞進餐的氣氛。要盡量使廚房和餐廳有自然的隔斷或使餐桌布置遠離廚具,餐桌上方的照明燈具應該突出一種隱形的分隔感。
四、餐桌的選擇
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。
五、餐桌與餐椅的配合
餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。
六、餐桌布的選擇
餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開烈。