中國飲食總是少不了“煎炒烹炸”，這個過程中往往油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗。各種品牌、各種造型的吸油煙機(jī)層出不窮，目前市面上吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量如何，怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的產(chǎn)品呢?

　　近日，上海質(zhì)監(jiān)發(fā)布對該市流通領(lǐng)域的23批次側(cè)吸式和頂吸式吸油煙機(jī)產(chǎn)品開展監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，1號店的優(yōu)盟吸油煙機(jī)等3批次產(chǎn)品不合格，不合格項目涉全壓效率、輸入功率和電流等。

　　在不合格產(chǎn)品中，1批次頂吸式吸油煙機(jī)檢出安全性指標(biāo)——“輸入功率和電流”項目不合格。專家解釋，輸入功率和電流是電器安全標(biāo)準(zhǔn)中的一項基本項目，產(chǎn)品的實測輸入功率和電流與標(biāo)稱值的偏差應(yīng)該在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)。消耗功率過高、電流過大會使產(chǎn)品存在過載的危險，而消耗功率過低、電流過小往往意味著產(chǎn)品有可能達(dá)不到應(yīng)有的使用性能。

　　此外，2批次側(cè)吸式吸油煙機(jī)檢出性能性指標(biāo)——“全壓效率”項目達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。“全壓效率”是吸油煙機(jī)電機(jī)輸出的功率轉(zhuǎn)化為吸油煙機(jī)排出風(fēng)量所攜帶的功率之比，通俗的理解是，吸油煙機(jī)有效利用電機(jī)功率的能力。

　　質(zhì)監(jiān)部門也發(fā)現(xiàn)，除了不合格產(chǎn)品，此次檢測排名靠前的一些吸油煙機(jī)也各有優(yōu)點。需要注意的是，有些型號產(chǎn)品明示值雖低，但功能上可能并不遜色。反之，這些產(chǎn)品的性價比可能更高，消費(fèi)者可以作為參照，仔細(xì)比較進(jìn)行選購。

　　選購建議

　　專家建議，在選購吸油煙機(jī)時首先考慮的是哪種款式。

　　傳統(tǒng)的頂吸式油煙機(jī)(又分為中式油煙機(jī)和歐式油煙機(jī))，經(jīng)濟(jì)實惠，但外觀會與家裝搭配效果不佳，特別是烹飪的時候，頭經(jīng)常會碰到油煙機(jī);

　　新型的側(cè)吸式吸油煙機(jī)，在側(cè)面就將未經(jīng)擴(kuò)散油煙吸走，不再承受碰頭的困擾，但同樣的，售價較高，安裝時需要相對較大的灶面縱深尺寸。消費(fèi)者選購時，還需根據(jù)自身廚房的實際安裝條件、裝修風(fēng)格和使用習(xí)慣進(jìn)行挑選。

　　重要的是，消費(fèi)者選購時應(yīng)該避免陷入誤區(qū)，功率不是越大越好。專家解釋，若風(fēng)量、風(fēng)壓得不到進(jìn)步，增大功率有何用?風(fēng)量、風(fēng)壓并不是想設(shè)計多大就多大，受多種因素的制約。單獨(dú)增加吸油煙機(jī)的排風(fēng)量大小勢必會增加噪音，所以在技術(shù)設(shè)計上會找到風(fēng)量與噪音之間的平衡點。

　　專家特意提醒

　　在選購吸油煙機(jī)的時候，市民可能會碰到商場導(dǎo)購把一張紙放在吸油煙機(jī)的下面，紙會迅速被吸風(fēng)口吸住的演示。而幾乎所有吸油煙機(jī)都能達(dá)到這種效果，自行徒手嘗試更直觀，把手放在吸風(fēng)口附近，自行感受風(fēng)力大小和倒風(fēng)現(xiàn)象。把手放在箱體的接縫處、螺絲口處等，檢查是否有漏風(fēng)現(xiàn)象。