小飯店店面環境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于設計.有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴墻,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客.那么小飯店如何裝修,有哪些注意事項?
小飯店如何裝修?
1 在餐館經營中注意前廳面積的同時,也應盡量考慮前廳通道的設計
通道是服務員和顧客必經之路,尤其是對服務人員,通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理,以流暢方便安全為原則。行走路線應為直線,避免通道有曲線、彎線,這樣既方便顧客行走,同時也會減輕服務人員的勞動強度。而且小飯店的面積本來就小。所以通道的設計尤為重要。
2 根據環境設計,注重飯店的文化意味,飯店雖小,人文情懷十足
有些經營者在裝修餐館前,總想將店鋪設計得更豪華、更現代。能在激烈的商海競爭中受到消費者的歡迎,結果往往事與愿違,不根據自己餐館的具體情況,因時因地的靈活掌握裝修的內容和檔次。過分強調豪華,而忽視了文化品味和大眾化的構思,不會收到好的效果。
具體注意事項:
其一,要看你的店址以及周邊環境。
其二,要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費欲望和文化底蘊。
其三,要根據你經營的特色與檔次,掌握好裝修規模,這個度應由經營者把握和確定。
3 設計理念風格要獨特
現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念,突出飯店經營的主體性和個性,滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此飯店裝修裝飾設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的“目的性照明”烘托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經營主題。要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。客房裝飾要突出舒適感和人性化的設計理念。
4 整體綠色環保,小飯店綠起來
打造綠色環保型飯店,完善配套隱蔽工程,是飯店裝修設計的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環境保護的設備,進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。并根據整體布局,對隱蔽管線走向作相應的調整,為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
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