廚房作為日常使用頻率最高的區(qū)域之一，設計得足夠實用才是根本。只是很多時候，為了保證廚房整體空間的美觀，我們在設計時往往忽略了細節(jié)。但是日本人人的廚房設計在有些地方確實比我們做的到位，比如僅僅將臺面抬高10厘米，卻帶來了不少好處。

　　廚房臺面邊緣的處理 抬高10cm可帶來這3大好處

　　1、功能分區(qū)更明確，提高做飯效率

　　將廚房臺面邊緣處多抬高10厘米后，更為合理地利用了垂直空間，這樣無形中多出了儲物區(qū)，也能更好的將臺面空間劃分。上半部分是置物區(qū)，下半部分是做菜區(qū)，功能分區(qū)更為明確，互相獨立不打擾，更有助于提高做飯效率。

　　2、擴大儲物空間，保持臺面整潔

　　臺面有了這10厘米的抬高，平時臺面雜物都能歸納到這里，從而保持臺面整潔。

　　將小型置物架或者瓶瓶罐罐的調味品放在上面，整齊排列，一目了然，拿取方便，再也不會出現(xiàn)做飯菜時手忙腳亂，把油壺打翻的現(xiàn)象了。

　　3、防止水漬飛濺，保護臺面

　　通常在做臺面時會和櫥柜做成一體樣式的，為了保證臺面水漬不滲透到柜內(nèi)，肯定要做擋水條，而抬高10厘米的設計也能充當擋水條，一體成型不留縫隙，避免水漬遺留在表面滲透到柜內(nèi)。

　　這種設計方式確實值得我們學習，不過除了沿著邊緣抬高10厘米外，還應注意寬度。

　　如果用于存放瓶瓶罐罐等物品，寬度在8-10厘米即可;如果想擺放小家電，寬度在15-20厘米足夠，當然還要根據(jù)個人實際使用需求來做，這里只是提供參考。

　　其實除了將臺面邊緣處做抬高，日本人還會做掏空設計，將物品完全隱藏在凹槽內(nèi)，既不占用桌面空間，還確保臺面空無一物，美觀整潔。

　　細心地日本人還會將凹槽內(nèi)做功能劃分，比如靠近爐灶的部分是醬料瓶罐收納區(qū)，而靠近水槽部分則用來收納清潔用品，這樣劃分一舉兩得，方便實用。

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