廚房布局怎么做?理想中的布局有很多要求,動線、需求、使用習慣等等。但是別忘了,我們買的可是樓房呀,樓房里面沒有任何一種東西能夠做到理想化——甚至連貼近理想化都不行。
對于樓房里的廚房來說,里面的布局是什么樣的,其實建筑設計師們早就給它定了型。除非裝修時對廚房進行大規模的主體拆改,否則壓根不用考慮那么多。對于樓房用戶來說,確定廚房裝修布局,只需要三步就夠了。
步:找窗戶
廚房里一定會有窗戶——有窗戶的房間里,才能開通天然氣。我們要做的步,就是瞅準窗戶的位置,然后把水槽放在這里。
如果廚房窗戶比較大,而且位置好的話,把水槽放在窗戶的正下方。如果窗戶比較小,而且在角落里,那就把水槽放在能放到的靠近窗戶的位置。
這么做,是因為水槽附近常年潮濕。靠近窗戶,可以加強水槽附近的通風,防止水槽發霉。而且水槽里面經常有食物殘渣,如果不及時把它們風干,它們還會變質,產生惡臭味。
【有些公寓里面沒有天然氣,可能廚房里會沒有窗戶。這種戶型的水槽放在哪呢?答案是放在門口,利用廚房門來通風。】
第二步:找煙道
廚房里都是有煙道的,在靠近煙道的位置,我們需要擺放燃氣灶。這是因為,有燃氣灶的地方必然有油煙機,而油煙機需要使用煙道。拉近燃氣灶與煙道之間的距離,可以縮短油煙機管道的長度。
油煙機的管道越長,工作時產生的噪音就越大,排煙效果就越差,管道壽命就越短。把油煙機就放在煙道旁邊,少給自己找麻煩,才是正經設計。
第三步:分配其它功能區
廚房里的主要功能區有三個:水槽、燃氣灶、操作臺(放案板)。其它可選的功能區有兩個:備菜區(放準備洗的菜)和傳菜區(放已經炒好的菜)。
水槽和燃氣灶的位置我們前面已經確定好了,隨后的操作臺位置也就很容易確定了——操作臺必須放在水槽和燃氣灶之間,這樣日常在廚房里工作的時候,才能走近的路程(不需要刻意考慮動線問題,現在動線不就順理成章的出現了嗎)。
現在我們把廚房里的四面墻壁拉平,變成一條直線。從左到右,依次是水槽、操作臺、燃氣灶;或者燃氣灶、操作臺、水槽。以種情況為例,第二種情況時把下文中的“左”“右”對換即可。
先看看水槽的左側還有沒有空間,如果有,就把它做成備菜區。再看看燃氣灶的右側還有沒有空間,如果有,就把它做成傳菜區。
傳菜區和備菜區對臺面的要求很低,櫥柜的臺面或者吧臺的臺面都可以。用處也不是那么固定,以后使用時,可以按照初的設計用來傳菜或者備菜。但如果有需要的話,也可以在這里放置各種廚房電器,比如電飯煲、高壓鍋、微波爐等等。
看完小編的分享之后,現在你知道廚房布局不需要太多彎彎繞繞了吧?只需以上三步,就能讓你打造好廚房。
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