現在有不少的廚房都是一字型的，但是這樣的廚房有什么樣功能呢?為什么那么多人都喜歡一字型的廚房呢?小編就打算來給大家做個一字型廚房功能詳解，讓大家對一字型廚房有更加深入的了解。

　　一字型廚房組合在其他組合當中是節省空間的，它通常緊貼墻邊，連角落空間也能充分利用。

　　一字型廚房設計解析：

　　一字型廚房的平面布局即只是廚房空間的一側墻壁上布置家具設備，一般情況下水池置于中間，冰箱和爐灶分布在兩側。這種類型廚房工作流程完全在一條直線上進行，就難免使得三點之間的工作互相干擾，尤其是多人同時進行操作時。因此三點間的科學站位，就成為廚房工作順利進行的保證。

　　一字型廚房在布置時，冰箱和爐灶之間的距離應控制在2.4米—3.6米之間。若距離小于2.4米，櫥柜的儲藏空間和操作臺會很狹窄;距離過長，則會增加廚房工作往返的路程，使人疲勞從而降低工作次效率。

　　一字型廚房適用戶型：單身貴族或小家庭，空間狹長而獨立的廚房

　　一字型廚房優點：減少操作中跑動距離，從而節省空間，經濟節約

　　下面就通過三個實例給大家講講一字型廚房功能是如何分布的。

　　廚房有抽油煙機、燃氣灶具、冰箱、微波爐等廚房電器與廚房用具系統合理地搭配成一個整體，同時配備各款櫥柜、各式掛件、抽屜拉籃、水盆、不銹鋼器皿、垃圾粉碎器等。這個空間廚房操作流程：準備區：洗菜，烹飪區：炒菜，貯存區：儲物，放碗疊，一字型的操作流程很方便。

　　將抽油煙機、燃氣灶具、冰箱、微波爐、消毒柜等廚房電器與廚房用具系統合理地搭配成一個整體，同時配備各款櫥柜、各式掛件、抽屜拉籃、水盆、不銹鋼器皿、垃圾粉碎器等，整體為區為：準備區：星盆洗菜，烹飪區：爐灶炒菜，貯存區：地柜，吊柜儲物，放碗疊，這個空間的布置采光很好，實用。

　　現在來看下廚房的功能分區：食品儲存區(指示左邊吊柜位置)、廚具儲存區(指示地柜位置)、清洗區(指示水盆位置)、備餐區(指示臺面空白處)、烹飪區(指示爐灶位置)。從食品儲存區拿到食物，來到清洗區清洗(在水盆位置演示清洗動作)，洗好后放在這里的備餐區準備(一步走到備餐區演示準備動作)，然后拿到烹飪區炒菜(一步走到備餐區演示炒菜動作)，炒好的菜馬上可以盛出來(從爐灶抽屜里拿出碟子來演示呈菜動作)。一字型的走動路線的距離與順暢很大程度上反映了廚房使用的方便與舒適。

　　廚房的功能分區一定要根據空間來進行，小編就是從這樣一個角度來給大家進行一字型廚房功能介紹的。希望經過這次的一字型廚房功能詳解，可以讓大家對一字型廚房有更加深入的了解。