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餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)匯總

2014-06-20 16:10 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:保障網(wǎng) 閱讀(

【導(dǎo)讀】餐廳裝修不同于家庭裝修,有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè),裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理,目的在于營(yíng)造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。對(duì)于各種餐廳裝修,有什么需要注意的地方呢?裝修123網(wǎng)就來(lái)介紹一些餐廳裝修的注意事項(xiàng)。


餐廳裝修不同于家庭裝修,有很多需要注意的地方。餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè),裝修環(huán)境要考慮到顧客的心理,目的在于營(yíng)造一個(gè)溫馨的就餐環(huán)境。對(duì)于各種餐廳裝修,有什么需要注意的地方呢?


餐廳裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)匯總

 快餐店裝修:
1.快餐廳顧名思義,“快”為準(zhǔn)則因此在內(nèi)部空間的處理上應(yīng)簡(jiǎn)捷明快,去除過(guò)多的層次。
2.客人席位簡(jiǎn)單些的只設(shè)站席,可加快客人流動(dòng)。一般以設(shè)座席為主,柜臺(tái)式席位是目前國(guó)外較流行的,很適合于趕時(shí)間的就餐客人。
3.在有條件的繁華地點(diǎn),還可在店面設(shè)置外賣窗口以適應(yīng)買走的客人。
4.快餐廳因食品多為半成品加工,因?yàn)閺N房可向客席開(kāi)敞,增加就餐的氣氛
 
日本式餐廳裝修
日本式餐廳的顧客座包括有一下三種:柜臺(tái)席、坐席、何式席(席地而坐)。一般餐廳由其中二種或三種構(gòu)
2.在餐廳入口或和式席入席處應(yīng)設(shè)有放置鞋的位置。
3.單間可利用活動(dòng)隔斷來(lái)組織空間。
 
餐廳裝修中宴會(huì)廳的設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1、宴會(huì)廳為了適應(yīng)不同的適用需要設(shè)計(jì)為可分割的空間,需要時(shí)可活動(dòng)隔斷分割成幾個(gè)小廳
2、入口處應(yīng)設(shè)接待與衣帽存放處。
3、應(yīng)設(shè)貯藏間,以便于桌椅布置
4、可設(shè)固定或活動(dòng)的小舞臺(tái)。
5、設(shè)發(fā)言人及演員用休息、更衣室
6、設(shè)立服務(wù)臺(tái)。

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