所謂爐口原本是指爐灶的材薪入口,對瓦斯爐而言,則是指廚灶的進氣口,位于點火開關的后方。爐口應盡可能朝向男主人或女主人的生氣方。如果因廚房設計上的限制,無法將爐口朝向家長的任何一個吉方,則設法將爐口朝向母親的延年方,也可增進家庭關系的和諧。
廚灶不可正對廚房門和衛生間門,如果對到衛生間門,衛生間門一定要關上。廚灶若位于上一層樓的衛生間的下方,不吉利,變換廚灶的位置。如果無法改位,可裝設向上照射的照明燈。廚灶不要位于廚房的角落,一面使烹調者背對廚房入口,廚灶也不宜置于水塔下方,因為水會滅火,象征不能聚財。
根據易經中五行相生的順序,東屬木,南屬火,因此,廚房灶具朝向火旺的南方或木生火的東方,皆是大吉大利的方位。
廚灶的擺放遵循下述規律,這樣無論從傳統裝修,還是從現代環保及心理學角度來說,均較合理:
(1)忌廚灶與門路直沖,中國傳統的裝修觀念中,認為廚灶是一家煮食養命之處,故不宜被門路所帶引近來的氣直沖。
(2)忌緊挨洗菜盆,爐灶屬火,洗菜盆屬水,水火不相容,兩者不宜太近。
(3)爐灶盡量避免懸空,由于使用空間不足,常有人將爐灶成懸空狀置于外飄窗臺或防盜網上,依傳統說法,是能使爐灶“落地”,古人認為這樣善得地氣,有利財運;從現代安全角度來說,可以避免許多安全隱患。
(4)忌“西曬”,爐灶不宜安放在西方。傳統裝修學認為,西方的“金”氣受爐“火”把克,不吉。日落西方、暮氣沉沉,煮食正餐時,爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。爐灶煮食的食物,受西斜的陽光照射,容易變化,人食后易生病。
(5)陰陽平衡,廚房是水火相沖的地方,如果能將二者平衡,和諧共處,則有利于家宅的興旺。廚房為屬陰的區域,是儲存食物的地方,而不是全家人經常使用的區域。然而,如果將廚房的一角當成臨時的用餐區,則可增加廚房的陽氣,使廚房陰陽平衡。
(6)灶臺不宜對門,爐灶不宜正對門口或靠近窗口,因為煤氣爐和石油氣爐如被風吹熄,便會泄漏液化氣,非常危險。
(7)爐灶忌黑紅二色,在選擇煮食爐時或在建設灶座時,有些顏色是不宜采用的,如紅色。因為紅色屬火,爐灶五行中也屬火;從色彩心理學上分析,紅色還容易使人脾氣暴躁,所以作好避免,用黑色也不宜。