我家在做定制櫥柜的時候，專門跑去咨詢了很多“過來人”和“行內(nèi)人”。發(fā)現(xiàn)有很多設(shè)計很少出現(xiàn)在我們的生活中，甚至網(wǎng)絡(luò)上都極少見到。

　　我這個人最愛第一個吃螃蟹，聽說沒人選，那我就趕緊選了。現(xiàn)在對那句“真理掌握在少數(shù)人手里”的理解更深了，這些冷門設(shè)計，真的很好用!

　　設(shè)計一

　　燃氣灶預(yù)留通風(fēng)口

　　被寫進國標(biāo)的設(shè)計

　　在燃氣灶下面那個地柜上預(yù)留通風(fēng)口：可以把柜門做小一點，在柜門上方預(yù)留通風(fēng)口;也可以把柜門換成百葉門，直接用柜門當(dāng)通風(fēng)口。

　　這個做法不是我想出來的，而是從國標(biāo)上看出來的。國標(biāo)《家用燃氣灶具》(GB 16410-2020)中明確規(guī)定，下進氣的燃氣灶在嵌入式安裝時，必須預(yù)留通風(fēng)口。

　　燃氣灶下方櫥柜的通風(fēng)口

　　只不過現(xiàn)在燃氣灶的下面都是櫥柜，櫥柜帶個門，天然氣驗收時會把這個門看成通風(fēng)口，然后認為是“合格”。算是驗收員睜一只眼閉一只眼的結(jié)果，但在使用中還是會留下不便。

　　相信很多人都有這樣的經(jīng)歷：打開燃氣灶下面的柜門時，火焰會煽動一下;燃氣灶風(fēng)門無論怎么調(diào) ，火焰都無法完全變成藍色……這都是燃氣灶進氣不足的表現(xiàn)。

　　燃氣灶進氣不足，還會引起耗氣量增加、熏黑鍋底(燃燒不充分)、火力不足等一系列問題。預(yù)留通風(fēng)口后，這些問題都會迎刃而解。

　　設(shè)計二

　　燃氣灶上裝水龍頭

　　廚師朋友的真誠建議

　　我有一個廚師朋友，他家的廚房就是這樣的：在燃氣灶一側(cè)(最好是一側(cè)，也可以是正上方)，在距離櫥柜臺面30cm左右的地方預(yù)留一個折疊水龍頭。

　　燃氣灶上方的水龍頭

　　這個朋友反問我：餐廳廚房里都在鍋的上面裝一個水龍頭，為什么家庭中不行?事實證明，安裝這個水龍頭以后真的能省不少事。

　　舉兩個最簡單的例子，有些菜需要先炒再加水燉。過去我都是端著鍋去水槽接水，滿水的鍋巨沉，兩個手才能端起來，現(xiàn)在只需要打開水龍頭就能給鍋里注滿水。

　　還有一些爆炒的菜，炒完以后鍋里非常臟。但此時的鍋又很重，拿到水槽去不現(xiàn)實;不及時加水泡上，以后又不好刷。這時候就可以先在鍋里打點水，等涼了再刷。

　　接水不用再抱著鍋去水槽了

　　裝這個水龍頭之前，很難想象到它能有多大用處。等你真的用上了，會發(fā)現(xiàn)再也離不開它了。我家水槽現(xiàn)在幾乎只用來洗洗涮涮，做飯用水統(tǒng)統(tǒng)來自于燃氣灶旁邊的水龍頭。

　　設(shè)計三

　　油煙機吊柜左右分段

　　不再糾結(jié)要不要裝油煙機吊柜

　　之前一直在糾結(jié)油煙機吊柜，直到看見了這個設(shè)計：在油煙機上裝一個吊柜，但吊柜里面的層板是左右分開的，正好可以把油煙機的管道嵌在中間。

　　不裝油煙機吊柜，怕浪費空間、怕不好看;裝了油煙機吊柜，又怕臟、怕不好拆裝油煙機。這個設(shè)計，剛好把兩個問題都解決了。

　　兼顧顏值、衛(wèi)生、空調(diào)、拆裝

　　油煙機吊柜的柜門和普通柜門一樣尺寸，關(guān)上門以后根本看不出區(qū)別，最大程度上保證了廚房的整體性，還能遮擋住后面丑陋的油煙機管。

　　油煙會向上運動，鉆進吊柜里。這種吊柜只在兩側(cè)儲物，油煙再大也不會接觸到這里。而且中間預(yù)留了煙機的安裝空間，有沒有吊柜都不影響施工。

　　設(shè)計四

　　水槽下方用百葉門

　　高濕度環(huán)境注意通風(fēng)

　　水槽下面那個櫥柜是最難用的，不管放什么都容易受潮。直到我看見了這個設(shè)計：把普通柜門換成百葉門，增加通風(fēng)量。

　　鏤空門、百葉門同理

　　和燃氣灶下面的通風(fēng)口不同，水槽下面的櫥柜對通風(fēng)的要求更高。所以只預(yù)留通風(fēng)口是不夠的，必須用百葉門才能保證足夠的干爽。

　　除了用百葉門以外，還可以通過三種方法來改善潮濕問題：

　　?選擇厚一點的水槽，或者石材水槽，不讓水槽底部產(chǎn)生冷凝水。如果是金屬水槽的話，還要看看底部帶不帶防冷凝涂層。涂層越厚、越凹凸不平，防冷凝的效果就越好。

　　?櫥柜內(nèi)的四周都可以貼防水貼紙，避免水汽接觸到板材，影響櫥柜的壽命，并從板材里源源不斷地冒出來，讓櫥柜變得更加潮濕。

　　?如果櫥柜里面有排水口的話，一定要把排水口的邊緣都堵住。否則這個櫥柜里就不僅僅是潮了，還會泛著一股刺鼻的臭味。

　　堵死排水口邊緣縫隙

　　設(shè)計五

　　用消毒柜代替拉籃

　　實誠售貨員的突發(fā)奇想

　　我當(dāng)時中了“拉籃”的毒，但是又負擔(dān)不起比櫥柜還貴的拉籃費用。正糾結(jié)呢，接待我的售貨員突然有了一個大膽的想法：

　　何不裝一套嵌入式消毒柜呢?可以和拉籃一樣拉出來，里面的碗架結(jié)構(gòu)也和拉籃一模一樣。價格上只要幾百元，一套拉籃也需要幾百元，消毒柜還省去了一組地柜的錢，功能也更豐富(能消毒)。

　　后來買回家，發(fā)現(xiàn)甚至比拉籃的使用感受還要好：

　　拉籃需要先打開櫥柜門，才能把拉籃拉出來。使用拉籃的時候兩側(cè)還有柜門擋著，礙事還難看。消毒柜就是上下兩個大抽屜，使用時直接打開抽屜即可。

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