有的朋友可能有印象。在我的短視頻中，會展現(xiàn)許多不同風格的國外廚房設計，其中最令人印象深刻的，大概就是五花八門的臺面了。

　　這些臺面，有石材的，有木質的，也有合成材料的，有不銹鋼的，甚至還有混凝土打磨出來的。

　　那問題來了，國內為什么見不到這么多種類的臺面?

　　其實，這是因為我們彎道超車，跳過了各種坑，直接選擇了最優(yōu)解。

　　下面我們就簡單聊一下這些櫥柜臺面材料。

　　關于廚房臺面的選擇 這10種哪種最適合中式廚房呢?

　　一、大理石臺面

　　大理石的多樣性和自然美，應該是選擇它的最主要理由。不同種類的大理石，會呈現(xiàn)出截然不同的色彩和花紋，令人嘆為觀止。

　　但是，幾乎所有的大理石都存在一個嚴重的問題：無處不在的裂縫 。

　　這在中式廚房中可是一個嚴重的問題。所以，大理石太嬌貴，僅此一個理由，我們就可以將之拍死。

　　二、花崗巖臺面

　　相比于理石，花崗巖臺面要堅硬的多，價格不貴，平時也不需要復雜的維護。但是，它同樣有天然石材所特有的隨機裂紋和砂眼。

　　但真正影響人們選擇的是另一個缺點：低性價比——漂亮的花崗巖價比理石，便宜的花崗巖過于單調。

　　有缺陷，還并不好看。所以，我們?yōu)槭裁匆x它呢?

　　三、混凝土臺面

　　混凝土臺面在國外偶有所見。它有一個最大的優(yōu)點——適合DIY，這非常受那些擅長自己動手的老外的歡迎。

　　在一些視頻中可以看到制作過程，其中最麻煩的是打磨過程。一但完成，這種臺面就成為美式鄉(xiāng)村或工業(yè)風格最合拍的裝飾。

　　混凝土臺面的另一個優(yōu)點是抗造，隨便折騰，輕易不會出現(xiàn)問題。但是，奇怪的是，有時候你不去折騰，反而會出現(xiàn)莫名其妙的裂紋。好在這種裂紋比較容易修復。

　　好處這么多，為什么國內很少見到呢?

　　一個原因是太丑。除非你是那種肯花幾十萬裝修出一個毛胚房的深度工業(yè)風愛好者，否則還是不要選用為好。

　　另一個原因是太慢。整塊混凝土臺面全部凝固，大概需要28天的時間，很少有人能忍受這么長的時間。

　　四、實木臺面

　　實木臺面一般是由整塊大板或多塊實木拼接而成。在國外，這可能是一種經(jīng)濟實惠的選擇，但在國內就屬于奢侈品了。

　　實木的優(yōu)勢在于符合自然環(huán)保的裝飾理念。但是，實木要想保證不變形，就需要進行良好的封閉。如果不做封閉處理，那么每年至少要上兩遍油才行。

　　即使你有這樣的閑功夫，在北方地區(qū)也盡量不要選擇，畢竟冬夏之間濕度差太大了。

　　另外的問題是，木質臺面過于嬌氣，不能剁骨頭，不能放熱鍋，又怕油，又怕火。 燉兩個小時的肉，估計廚房都能著了。

　　這樣的廚房太影響廚藝的發(fā)揮了!所以，拍死!

　　五、皂石

　　皂石是一種天然石材，其國內來源是阿巴拉契亞山脈，通常是從芬蘭和巴西進口的。它具有高比例的天然滑石粉，可賦予表面類似肥皂或柔軟的感覺。

　　所以，材質太軟，價格過高，不死它死誰?

　　六、不銹鋼

　　不銹鋼一直是商用廚房的流行選擇，但現(xiàn)在它也已成為住宅領域的一種趨勢。這種臺面能使廚房產(chǎn)生別具一格的工業(yè)風外觀。但是這種臺面同樣有很多弊端。

　　首先是需要勤快。即時產(chǎn)生的污漬可以很容易的清除，但是如果你一時犯懶，那么就麻煩了。時間越長，上面的污漬就越難以清理。如果這些污漬又經(jīng)歷了高溫，那基本就這樣了。

　　不銹鋼臺面還容易留下指紋和水漬，因此對于有小孩的家庭來說，它不是理想的選擇。不銹鋼的另一個缺陷是容易出現(xiàn)凹陷和刮痕。

　　這就是為什么不銹鋼多為商用，而家庭很少使用的原因。

　　七、層壓板

　　層壓臺面，國外在80年代和90年代非常受歡迎。國內很少能見過，就不介紹了。

　　八、瓷磚臺面

　　瓷磚臺面在70年代和80年代處于鼎盛時期。在中國南方，許多采用瓷磚櫥柜的家庭，也多直接采用瓷磚當臺面。

　　雖然瓷磚的維護和耐用性取決于材料，但所有瓷磚臺面都有一個共同點，那就是磚縫對廚房的清潔是一個很大挑戰(zhàn)。

　　哦對了，現(xiàn)在可以美縫。但是，原來用在地面上的美縫劑，用在廚房臺面真的安全嗎?

　　九、可麗耐臺面

　　由丙烯酸和樹脂制成的固體表面材料，在國內通常被稱為可麗耐(Corian)或美國杜邦石。它是一種理想的廚房臺面材料。

　　選擇這種類型的臺面有很多好處。包括防污無縫，堅固耐用等等。但這都不算什么，它最大的優(yōu)勢在于可塑性極佳，靠墻防水沿可以做成與臺面一體。如果你肯花錢，甚至可以將水槽與臺面做成一體的。

　　但是，這種材料不耐熱，因此不能將熱鍋直接放在臺面上。并且硬度也不算高，剁骨頭應該是不行的。

　　也不知道是幸運還是不幸，我曾親眼見過碎裂的可麗耐。它在開裂以后還會慢慢的收縮，時間久了像就龜裂的土地一般，別提多難看了。

　　十、石英石

　　做為壓軸大牌——石英石，應該是最適合中國式廚房的臺面材料了。關于石英石的結構成份，大家應該都了解，這里就不重復了。

　　因為是人造的，所以石英臺面既有天然石材的外觀，又具有優(yōu)良的耐用性。更重要的是，因其在國內應用極為廣泛，所以可供選擇的品牌和種類極為豐富。

　　至于如何挑選石英石，我的經(jīng)驗是，如果長度超過兩米，寬度超過600mm，工人在搬運的時候敢平著背，那這塊板的質量就已經(jīng)是頂級的了。

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