民以食為天,食以器為先。經常做飯的人都知道,擁有一個好鍋具的重要性,一口好鍋做起飯來既輕松又愉快。
不同的鍋,適合不同的美食:喝湯有專門煲湯的鍋,炒菜有專門炒菜的鍋,烹、煮、燉、煎,每一種都有專門的鍋具。的廚房家具就帶大家來看看一些受歡迎的國產炒鍋品牌,質量不輸于進口炒鍋!
國產炒鍋品牌哪個好 這五個質量不輸進口的
一、章丘鐵鍋
說到國產鍋,大名鼎鼎的章丘鐵鍋必須榜上有名。畢竟是上過《舌尖上的中國3》、一度賣斷貨、遠銷海外的鍋。
雖說章丘鐵鍋不是一個具體的鍋具品牌,但它的知名度在鍋具界可謂是無人不知無人不曉。
真正的章丘鐵鍋是經過3萬多次手工鍛打、12道工序、18遍火候打造出來的,它熱得快、用油少;不粘鍋、油煙少,非常適合中式烹飪。而且章丘鐵鍋不含化學成分,煮出的菜品還富含鐵質。
雖然屬于中次,但卻是適合咱中國烹飪方式的,相比市面上半年涂層就掉的不粘鍋來說,它的性價比是非常高的。不過買的時候千萬要注意不要買到假貨哦~
二、蘇泊爾
蘇泊爾是國產鍋具的大品牌了,是中國、全球第二的炊具研發制造商,也是中國炊具行業首家上市公司,其產品實用又好用,質量有保障。
蘇泊爾細分出炒鍋、湯鍋、奶鍋、煎鍋、蒸鍋等具有不同功能的炊具樣式。它曾多次獲得包括德國紅點獎、日本優良設計大獎、中國紅星獎在內的多項國內外設計大獎。
蘇泊爾的炒鍋比較推薦的是蘇泊爾火紅點不沾炒鍋,小發現親身試用過,真心不沾,即使是火候掌握不佳,也不會發生糊鍋的尷尬情況。神奇的小紅點幫助掌握油溫,180°時全部變紅,即可開炒。不過它有一個bug,那就是不能用金屬鏟子、不能用金屬絲清潔,介意的慎買。
三、愛仕達
愛仕達也是國產鍋具的大品牌,創立于1978年,已經有四十多年的歷史了,是目前中國的廚具生產基地之一。
愛仕達鍋具中的明星產品之一的銹不了鑄鐵炒鍋,的特點就是無涂層,它采用高純度生鐵鑄造,防銹能力超強;底厚壁薄,導熱均勻,有效減少油煙,食物不焦糊,非常適合做中餐。
而且作為國產系品牌,超市、網購超級方便。良心價格,做工也算精細,只是使用壽命方面有待提高。
四、陳枝記
陳枝記是香港的廚具品牌,鍋具和刀具都很有名。陳枝記早出名大概是1996年周星馳電影《廚神》用到了這個鍋。一直以來也深受廚藝大咖的贊譽。
陳枝記推薦的是它的熟鐵炒鍋,熟鐵打造,無涂層,傳熱快速均勻,很是適合快炒,爽,有大廚顛勺的感覺。還能限度保留食材水分及營養元素;摔不破打不碎,一直是大廚們的必備武器。
而且價格也很漂亮,性價比超高。
不過作為顏控來看,它的樣子沒有那么美觀。
五、悅味
悅味是浙江的一個廚具品牌,讓它聲名大噪的是它的“元木系列”,獲得了獲得了8項國際設計大獎,其中包括被稱之為工業設計界奧斯卡獎的德國紅點獎、IF大獎,日本的G-mark大獎等。
之前大熱的綜藝節目《親愛的客棧》里劉濤用的就是它。
悅味的這款炒鍋是根據中庭的炒菜習慣而設計的,鍋的容量比較大,滿足國人大鍋煮菜的習慣,也不用擔心做菜的時候動作太大,食物會飛得到處都是。
這口鍋特別的一點還有,鍋身前后一高一低,看起來好像有點別扭,但其實非常科學,讓炒菜不飛濺,受熱更均勻。
而且但是別看它容量大,但重量只有2kg左右,即便是女生,也可以輕松操作。
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