廚房的炊具品種多不勝數,用途也各不相同,其中有一種廚具叫平底鍋,它的形狀正如它的名字,是平底炊具,主要用來煎、炒一些食物,比如煎雞蛋、煎牛排,還有煎餅使用平底鍋煎制會更方便。但是平底鍋是一種普通炊具,生產廠家也非常之多,究竟平底煎鍋什么牌子好?平底煎鍋什么材質好?應該如何選擇?下面是小編總結的一些經驗之談。
平底煎鍋什么牌子好
1、蘇泊爾。浙江蘇泊爾股份有限公司是中國、全球第二的炊具研發制造商和中國小家電品牌。控股股東為擁有150余年歷史,在小型家用電器具和廚具行業牢牢占據全球領導地位的Groupe
SEB集團。第二股東為蘇泊爾集團。
2、菲仕樂。菲仕樂貿易(上海)有限公司,高壓鍋餐具十大品牌,始創于1845年德國,世界鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國企業集團,健康廚房新生活的倡導者和擁護者。始創于1845年的德國菲仕樂,是世界鍋具及廚具制造廠商之一。
3、炊大王。浙江炊大王炊具有限公司,無煙鍋平底鍋十大品牌,始創于1983年,浙江省商標,專注于健康炊具、電器生產和銷售的現代化企業。浙江炊大王炊具有限公司坐落在中國五金之都——浙江永康,始創于1983年,是一家專注于健康炊具,電器研發,生產和銷售的現代化企業。
平底煎鍋買什么材質好
1、鋁制煎鍋:特性是導熱分布優良,傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍,且鍋體較輕。但鋁制煎鍋不易清洗、用油多時油煙便大。
2、不銹鋼煎鍋:特性是導熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物。不銹鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
3、鐵搪瓷煎鍋:熱分布不好,易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損,導致鐵基材生銹。
4、鐵制煎鍋:熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物,其鍋體重、不易清洗、易生銹,且用油多時油煙也大。
上面小編推薦的三個平底煎鍋的品牌,都是全國知名品牌,在市場上的口碑很好,值得大家一試。然而上面小編也提到平底煎鍋有多種材質,有鋁制煎鍋、不銹鋼煎鍋、鐵搪瓷煎鍋、鐵制煎鍋等,不同的材質都有各自的優缺點。現在市場上出現一種兩面燒平底鍋,是新科技的產物,無煙、不粘鍋并且可烹飪食材較多,是一款不錯的新產品。