集成灶是現在家居廚房不可或缺的廚房電器，市場上出現愈來愈多的集成灶品牌，價格也有很大差距，質量也良莠不齊，因而消費者面多眾多的集成灶品牌不知道該如何選購這類產品。下面就來看看集成灶如何選購與集成灶工作原理都有哪些。

　　集成灶如何選購

　　1、挑選有保障的大品牌

　　小家電行業門檻低，只要拉上幾個人就可以占山為王，分得市場的一杯羹，這樣也導致國內小家電市場混亂，產品質量良莠不齊。集成灶是一個復雜的系統，包含電氣系統和燃氣系統，如果處理不當，當煤氣泄漏時極易引起爆炸危險。行業的集成灶產品的電路系統和燃氣系統基本上擠在灶臺面板下方，這就像一個隨時引爆的炸彈擺在你身邊。所以購買集成灶，要看品牌這面大旗，品牌是對技術和售后的承諾。一般的雜牌，經常會在行業的洗牌中悄然消失，不僅質量不過硬，而且長久的售后服務業也無法保證。

　　2、風量、風機功率并不是越大越好

　　對于集成灶的風量、風機功率，應該綜合考慮，風量、風機功率并不是越大越好，在達到相同吸凈率的前提下，風機功率和風量應該越小越好，這樣既節能省電，又可以取得較好的靜音效果。

　　3、是否更容易清潔

　　油膩膩，臟兮兮的煙機過幾個月就要拆下來清洗一番，對于很多人來說是一件費時費力的大工程。所以對于集成灶這種多功能集成的產品，我們不僅要追求烹飪上的好用，更要追求烹飪之余的實用，清潔和打理煙機灶具，這是需要事先考慮的。

　　4、工作低噪不要超過60分貝

　　傳統廚房的油煙機是廚房的大噪音源，人長期聽噪音容易導致心煩、耳鳴等。因此，行業標準要求產品噪音不能超過60分貝。

　　5、美觀適配也重要

　　集成灶是一個電器產品，同時它和櫥柜的配套性也要求很高。只有產品和櫥柜之間的尺寸協調統一，廚房整體才和諧美觀，且符合咱們的使用習慣。

　　集成灶工作原理

　　集成灶是運用微空氣動力學原理，采用上側吸或深井側吸、下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙不經人臉直接被吸走排出，讓油煙無法傷害你的臉，除油煙率達99.6%以上。單從外型以及功能上看，每個廠家的集成灶產品似乎大同小異，但是，細究起來，各個廠家在排風口、風道以及窩口等均采取了不同的設計原理。根據這些不同點，行業內出現了兩種技術流派。

　　側吸式集成灶，又稱為側吸下排式集成灶，側吸式采用側吸的方式，油煙經過側面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側吸式集成灶是集成灶第二代的產品，解決了代集成灶產品安全節能等問題。

　　深井式集成灶，它的工作原理是微空氣動力學原理，在鍋沿平面上將氣流經過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風等方式，由于深井式為代產品，產品設計等方面存在一定的缺陷，的問題就是安全性問題，再者就是大量熱量被吸走和前后受火不均勻等。

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