一般而言,廚師機都是適合一些面包店或者需要大批量生產制造烘焙產品的地方使用的產品,但是現在隨著家庭烘焙的流行,不少機構推出了一些列的家用廚師機,供大家使用選擇。市面上的品牌有這么多,真正合適的又有哪些呢?為大家舉例的就是具有代表性的三大品牌推薦。有興趣了解的朋友可以借此深入學習和分析。
家用廚師機哪個牌子好——Kenwood/凱伍德
Kenwood是英國品牌,廚師機功率大是它的特點,普遍都在800W以上。
它家廚師機主要系列有 Kmix系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major 系列(Major 功率略大于
Chef)、Cooking Chef 系列等,基本上功率是依次增大的.
Cooking Chef是Kenwood端的系列,也是很多烘焙愛好者追求的一款。
KM086 是一款能加熱的廚師機,多了個電磁爐功能,從揉面到蒸煮一步到位,但這一個加熱功就讓價格上去不少。
它有1500W功率,6.7L碗,可以添加24個附件,做甜點、冷飲、絞肉、切絲、冰淇淋等都可以。但這么多配件也蠻占地方的。
家用廚師機哪個牌子好——Bosch/博世
Bosch 是德國的工業企業之一,它家廚師機無論從造型還是功能上都秉承了德國制造嚴謹、穩重的風格。價格親民是 Bosch
的特點,配件多的情況下,相比 KitchenAid 和 Kenwood,價格比較有優勢。
Bosch 廚師機主要有4個系列,MUM4系、MUM5系、MUMXX系和
MUMXL系。其中4系是入門級產品,功率(500W),塑料機身質感不是很好,更加推薦中端的5系產品(功率均為900W)。
5 系底下還細分了多類,主要是54、56、57三類,型號后跟的數字,如810和830,代表套裝里配件的不同。
MUMXX
是所有廚師機中功率的系列,1600W。有的智能感應功能,傳感器會根據奶油、蛋清量的不同自動調整攪拌速度和力度,硅膠攪拌頭和碗更加貼合,能減少食材的浪費。
重要的是,功率這么大,噪音卻很小,也很穩定。這和它面鉤比較細有關,阻力會相對較小。總之是強大的烘焙助手。
但這款廚師機的問題是購買渠道,國內還沒有,只能海淘,售后是個問題。
家用廚師機哪個牌子好——KitchenAid
KitchenAid 是美國惠而浦旗下的品牌,致力于小家電產品,全線產品都是全金屬機身、低功率、噪音小、顏值高。它家機器根據容量來標示型號,有
5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等,基本是容量越大,功率越大。
常家用的兩款是 Artisan 和 Professional600。兩者的差別是 Artisan 為抬頭式設計,Pro600
是升降式設計。升降式設計也是 KitchenAid 專有的。
抬頭式取攪拌頭的時候要先打開按扣把機器頭抬起來,而升降式只需搖動把手,把碗降下來即可,比較方便。
KitchenAid 的一個系列就是一個機型,有多種色彩可選,Artisan 是其中顏色豐富的一款,但它功率低,300W,5Qt
容量,只能打發較少的面和蛋,適合偶爾做做餅干、甜點,家里人較少的朋友。
上文為大家舉例的是關于家用除濕機品牌的推薦和機構方面的信息,由此可以得知,市面上相關類似的產品牌子有很多,對應的價位值規格或者產品質量各不相同,初次購置的朋友很有可能會因為沒有經驗而買到不合適的一款。