高壓鍋在家中的使用十分普遍,利用國內(nèi)的高壓快速加熱食物,使我們烹飪時間大大縮短。使用高壓鍋同樣要注意使用安全,那么高壓鍋怎么用?
一、高壓鍋怎么用
高壓鍋里有很強(qiáng)的氣壓,如果使用不當(dāng)會很危險,使用前要確認(rèn)鍋中原料不超過容積的五分之四,豆類等易膨脹食物不超過三分之二,注意鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,加熱期間不得擅自加壓,不能中途開蓋,待自然冷卻戒強(qiáng)制冷卻后,才能打開鍋蓋。
二、電高壓鍋操作步驟
1.在鍋內(nèi)放入需加工的食料,適當(dāng)加水。
2.將鍋蓋蓋上,必須完美切合,以避免鍋蓋炸飛的危險。
3.接通電源,注意根據(jù)加工內(nèi)容選擇相應(yīng)的時間按鈕。
4.食物做好后電高壓鍋會亮指示燈,并自動保溫,此時切斷電源。
5.如果煮流食質(zhì)食物(如粥類,粘性液體),不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋,否則食物會在鋼閥芯噴出。
6.待高壓鍋?zhàn)詣优艢庑箟汉螅蜷_蓋子,盛出食物。
三、電高壓鍋什么牌子好
電高壓鍋安全裝置的性能很重要,選購電高壓鍋時選擇比較知名的品牌,比如美的、蘇泊爾、奔騰、雙喜、富士寶、愛仕達(dá)等,這些品牌得到了大眾的認(rèn)可,更為安全可靠。
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