在以前需要做面食的話，都是純人工和面，社會的快速發展，為人們帶來了洗面機，一種生產面食產品的理想機器，特別是在做面筋和涼皮方面使用得非常廣泛，相比傳統制作面食的方法，洗面機具有省時省力、提高效率的優異性，那么一款多功能的洗面機會有哪些功能呢?還有一般的洗面機該如何使用呢?接下來就是答案揭曉的時刻。

　　多功能洗面機的功能介紹：

　　多功能洗面機，不但能洗面，還可和面，揉面，也可做攪拌機使用，該機具有效率高、洗面凈、效果好等特點。新型洗面筋機將和面和洗面分為兩體，效果好、洗面凈、速度快、節電省工，3個小時僅用1度電。適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備，機型分為普通鋼材電鍍和不銹鋼兩種。與人工洗面比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動，符合衛生標準。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，是面筋設備的理想產品，又是一種新型的致富設備。多功能洗面機,它不但能洗面，還可和面、揉面，也可作攪拌機使用。面粉通過該機洗后，可快速將淀粉和面筋自動分離出來，該洗面機與涼皮機配套使用。

　　一般洗面機的使用方法：

　　1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。

　　2、和面、需要12分鐘，必須順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。

　　3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。

　　4、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。

　　5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。

　　綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。

　　6、效果：該機洗50市斤面粉，約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。

　　上述內容便是小編為大家介紹關于多功能洗面機的功能介紹，以及一般洗面機的使用方法介紹，相信大家看完后對洗面機的功能有了更加深入的了解，也能輕易地學會使用一般的洗面機，雖然作為理想的面食制作機械，但大家在購買的時候要注意洗面機的質量，切莫貪圖便宜，畢竟涉及到食品安全方面，務必得重視。