廚房中有很多的電器,比如說電冰箱、烤箱、燃?xì)庠?、微波爐等等,每一種廚房電器都有自己的使用方法,微波爐的使用正確與否,關(guān)系著我們在烹調(diào)時(shí)弄的食物,同時(shí)還關(guān)系著我們的安全問題,所以微波爐怎么用是件很重要的事情,你知道微波爐怎么用嗎?你了解微波爐的使用方法嗎?我們主要來學(xué)習(xí)一下微波爐的使用方法以及注意事項(xiàng)。
微波爐的正確使用方法:
1、使用微波爐一定要在平穩(wěn)、通風(fēng)的地方,后部應(yīng)留有不少于10厘米的空間,頂部要留有不少于5厘米的空間。
2、使用微波爐要遠(yuǎn)離帶有磁場的其他家用電器,以免影響使用效果。
3、使用微波爐時(shí),食物不要直接放在轉(zhuǎn)盤上,要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。不能用金屬或搪瓷容器,也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。因?yàn)槲⒉ㄅc金屬接觸會(huì)產(chǎn)生火花,發(fā)生危險(xiǎn),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞磁控管。
4、千萬不要用微波爐加熱密封的食物,例如袋裝、瓶裝、罐裝食品,以及帶皮、帶殼的食品,如栗子、雞蛋等,以免爆炸污染或損壞微波爐。
5、不得空載使用微波爐。平時(shí)可在爐內(nèi)預(yù)備一杯水(玻璃杯),使用時(shí)拿出,加熱完食物后再放入,以免空載燒壞微波爐。
6、微波爐在使用過程中,應(yīng)切實(shí)保護(hù)好爐門,防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時(shí),試圖啟動(dòng)微波爐,這是十分危險(xiǎn)的。
7、選擇烹調(diào)時(shí)間寧短勿長,以免食物過分加熱燒焦甚至起火。
8、日常使用后,馬上用濕布將爐門上、爐腔內(nèi)和玻璃盤上的臟物擦掉,這時(shí)容易擦干凈。若日常沒有即時(shí)清潔,可將一點(diǎn)水加熱成蒸汽,使污垢軟化,再用濕布擦就容易清潔了。
9、已煮好的湯圓、荷包蛋等,馬上取出可能會(huì)因其內(nèi)部液體沸騰爆破而濺傷人體。應(yīng)打開爐門后略擱置一會(huì)兒,再取出食物。
10、微波爐停止使用時(shí),應(yīng)將爐門稍稍敞開,使?fàn)t腔內(nèi)水蒸氣充分散發(fā),有利于腔體的保養(yǎng)。
微波爐使用注意事項(xiàng):
1、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
2、忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
4、忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長,第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
在日常的生活中,我們要學(xué)會(huì)合理規(guī)范的使用微波爐,這樣不但可以保證我們以及家人的健康,還可以延長微波爐的使用壽命。
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