隨著社會的變化,小戶型單位將逐漸成為主流。在這樣的形勢下,如何讓你家的小廚房不僅僅只是滿足于燒菜做飯這一簡單功能,而是變成一個充滿情趣的地方?以下是專業(yè)設(shè)計師為大家提供的一些設(shè)計原則。
一、需多預留電器插孔
冰箱不宜太靠灶臺
廚房除了安裝抽油煙機以外,一般人都會在廚房放置電冰霜、微波爐等家用電器,所以要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。另外,廚房內(nèi)燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色的,否則會影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產(chǎn)生陰影,所以不適宜使用射燈。
還需要注意的是,放置冰箱的位置不宜靠近灶臺,因為后者經(jīng)常會產(chǎn)生熱量,而且又是污染源,這將影響冰箱內(nèi)的溫度。同時,冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水而導致冰箱漏電。
二、忌材料不耐水易燃
馬賽克鋪地難清潔
忌材料不耐水。廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料,這樣可防止地面、操作臺面漏水和滲水。
同時,忌材料易燃。有位朋友曾經(jīng)用塑料板屏蔽墻邊豎立的管道,結(jié)果由于燃氣灶就安放在旁邊,一次炒菜火太大引燃了塑料板,險些釀成火災。這樣的教訓應該引以為戒。
另外,忌使用馬賽克鋪地。馬賽克耐水防滑,是以往廚房里使用較多的鋪地材料,但是馬賽克塊面較小,縫隙多,易藏污垢,且又不易清潔,使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落,難以修補,因此廚房里不要使用。
三、避免餐具暴露在外
忌夾縫多藏污納垢
忌餐飲用具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。因此,廚房里的家具應盡量采用封閉形式,將各種用具物品分門別類儲藏于柜內(nèi),既衛(wèi)生又整齊。
除此之外,還忌夾縫多。廚房是個容易藏污納垢的地方,應盡量使其不要有夾縫。例如,吊柜與天花板之間的夾縫就應盡力避免,因天花板容易凝聚水蒸氣或油煙漬,柜頂又易積塵垢,它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔的難點。水池下邊管道縫隙也不易保潔,應用門封上,里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。
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